Complaint
سائل الغلوكوز (شراب الغلوكوز) هي حلول مائية المركز تنقية من المسويات القابلة للذوبان التي يتم الحصول عليها من النشاء مع ما يعادل دكستروس أعلى من 20. أما حليب النشا فيحلل على التوالي بالماء، وينزع عنه المعادن، وينزع عنه الكتان، ثم يتركز للحصول على تشوهات الجلوكوز. قد يكون التحلل المائي حمضي أو إنزيمي. تتكون عملية التحلل المائي الشائعة من تسييل النشا، يليه تشويه مقدس، باستخدام كوكتيل مناسب من الإنزيمات وفقاً لطيف السكر المرغوب في التصنيع. فتشرق الجلوكوز هي في الواقع عائلة فرعية من مجموعة أكبر بكثير من المحليات، والمعروفة بالمحليات السائلة، والتي تضم العديد من المنتجات الأخرى مثل تشروب الفركتوز العالي، الذي يكون سكروز [سروبس] مع [فروكتوس] محتوى فوق 10% ، [هيلي دكسترس] [سروبس] (أيضا يدعى [هدروليزتس]) مع [دكسترس] معادلة فوق 80 وسوائل [ملتوإكسترس] مع [دكسترس] معادلة تحت 20.
أولا - المواصفات
| مواصفات الحس | |
| العناصر | المواصفات |
| المظهر | سائل شفاف سميك، لا توجد شوائب مرئية |
| الرائحة | مع رائحة خاصة من الملتز |
| استمتع بالمذاق | حلوة وخالصة معتدلة، لا رائحة |
| اللون | عديم اللون أو أصفر قليلاً |
| المواصفات الفيزيائية والكيميائية | |
| العناصر | المواصفات |
| دي | 38-42 |
| % ثابت جاف (م/م) | ≥82 |
| الرقم الهيدروجيني (p | 4.0-6.0 |
| نسبة الإرسال | ≥95 |
| الرماد الكبريتي (ملجم/كجم) | ≤0.3 |
| مواصفات الصرف الصحي | |
| العنصر | المواصفات |
| بكتيريا الكوليتفورم (MPN/100g) | ≤30 |
| كـ (ملغ/كجم) | ≤1.0 |
| SO2 (جم/كجم) | ≤0.01 |
| ب (ملغ/كجم) | ≤0.5 |
| القوالب والبحوش (فو/غ) | ≤50 |
| ممرض (سالمونيلا) | لا يوجد |
ثانيا التطبيق
سائل الغلوكوز (درجة غذائية) هو نوع من شراب شفاف وشهي مستمد من نشاء الكورنش المطهر من خلال التحلل المائي من خلال تحضير الأنزيم وتنقيته. له لزوجة عالية وامتصاص أفضل للرطوبة وضغط معتدل حلو وعالي من العزبة، وله أيضا بعض المزايا مثل مقاومة التبلور ونقطة التجمد المنخفضة. وهو يستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات مثل الخبز، وإعداد الإنزيمات، ومنتجات البارم، ومنتجات الألبان، ومنتجات اللحوم، والنكهات، والأدوية، إلخ
إن استخداماته الرئيسية في المنتجات الغذائية المعدة تجارياً هي كمادة كثافٍ وحلاوة ومكتظة (وهو مكون يحتفظ بالرطوبة ويحتفظ بالتالي بطزاجة الطعام).يُستخدم شراب الغلوكوز على نطاق واسع في تصنيع مجموعة متنوعة من منتجات الحلوى.
يلبي الموردون المستقبطلباتك المتعلقة بالسعر والجودة
بناء على أعمال السنوات في صناعة المواد المضافة، قامت Qualtime ببناء علاقة تعاون طويلة وثابتة مع الشركات المصنعة الكبيرة في الصين، مما يساعد عملائنا على الحصول على أفضل المنتجات.
تبادل المعلومات المتعلقة بالدعم الفني والتسويق
فريق المبيعات المتفاني لدينا الذي يفهم التحديات التقنية التي تواجهك ويمكنه توفير الدعم الفني والأفكار الجديدة.
تضع Qualtime قيمة عالية في جمع معلومات السوق لمساعدتك على تجنب مخاطر السوق.
خدمة أخذ العينات آمنة وموثوق بها
تقدم Qualtime خدمة أخذ عينات عالمية، مما يمنحك الفرصة لتقييم المنتجات بشكل صحيح قبل الشراء.
يتم إرسال عينات المنتجات في جميع أنحاء العالم خلال 24 ساعة، من مرافقنا المصممة خصيصًا، مع وثائق دعم شاملة (بما في ذلك شهادات التحليل عند الاقتضاء).
يتم تطبيق أعلى معايير الامتثال التنظيمي والامتثال للسلامة في كل إجراءات أخذ العينات لدينا. تُستخدم مناطق التخزين المنفصلة للمنتجات التي تتطلب ظروف مناخية أو سلامة خاصة.
