اسم المنتج | بروتين نباتي مطهو بالماء | رقم CAS | 10209-45-8 |
النقاء | 100% | أسماء أخرى | نائب الرئيس |
المظهر | مسحوق أصفر باهت | الدرجة | درجة الطعام |
الذائبيّة المائية | 100% | الشكل | مسحوق حمض أمينو المركب |
نوع الإصدار | سريع | المصدر | 100% من السماد المعدني |
النيتروجين | 20%دقيقة | حمض الأمينو | 60%دقيقة |
رائحة | رائحة مالحة | درجة الحموضة ( محلول بنسبة 2%) | 7.1 |
إجمالي النيتروجين | 5.5% | النيتروجين الأمينو | 4.2% |
NaCl | 39% | الرطوبة | 4.5% |
الرماد | 48.5% | 3-كلورو-1،2-بروبانديول | ≤1.0 |
الرصاص (كPb ) | ≤1.0 ملغ/كجم | إجمالي عدد الصفائح | <10000 وحدة CFU |
هـ. كولي | سالب | سالمونيلا | سالب |
التعريف | يفي بالمتطلبات | QC | ISO، GMP، HACCP |
الوظيفة | 1. يحتوي على نكهة مميزة تتضمن بروتين النبات، محتوى عالٍ من حمض الأمينو، مذاق لذيذ، نكهة قوية، يمكنها تسليط الضوء على الرائحة الرئيسية والرقائق، وتلغي الرائحة السيئة. 2) لأنها أكثر ملاءمة للصحة ، لأنها قريبة من تركيب حمض الأميني من الجسم ومحتوى بروبانول الكلور تحت مستوى الحد المقرر. 3. الالتصاق جيد، وهو سهل القياس. | ||
الوصف | بروتين نباتي مطهو المنتج الذي يتم فيه تحليل بروتين النبات تحت حفاز الحمض. إن تركيبته تتألف في الأساس من أحماض أمينية، لذا فهي تسمى أيضاً حامض أمينو. ويستخدم بشكل رئيسي في إنتاج التوابل الكبيرة ، وماكينات الطعام المحصنة، والمواد الخام للنكهة. | ||
الميزات | 1. يمكن أن يزيد من التأثير العطري والجديد ويمنحك مذاقًا ناهًا. |