اسم المنتج | بروتين نباتي مطهو بالماء | رقم CAS | 10209-45-8 |
النقاء | 100% | أسماء أخرى | نائب الرئيس |
المظهر | مسحوق أصفر باهت | الدرجة | درجة الطعام |
الذائبيّة المائية | 100% | الشكل | مسحوق حمض أمينو المركب |
نوع الإصدار | سريع | المصدر | 100% من السماد المعدني |
النيتروجين | 20%دقيقة | حمض الأمينو | 60%دقيقة |
رائحة | رائحة مالحة | درجة الحموضة ( محلول بنسبة 2%) | 7.1 |
إجمالي النيتروجين | 5.5% | النيتروجين الأمينو | 4.2% |
NaCl | 39% | الرطوبة | 4.5% |
الرماد | 48.5% | 3-كلورو-1،2-بروبانديول | ≤1.0 |
الرصاص (كPb ) | ≤1.0 ملغ/كجم | إجمالي عدد الصفائح | <10000 وحدة CFU |
هـ. كولي | سالب | سالمونيلا | سالب |
التعريف | يفي بالمتطلبات | QC | ISO، GMP، HACCP |
الوصف | بروتين نباتي مطهو المنتج الذي يتم فيه تحليل بروتين النبات تحت حفاز الحمض. إن تركيبته تتألف في الأساس من أحماض أمينية، لذا فهي تسمى أيضاً حامض أمينو. ويستخدم بشكل رئيسي في إنتاج التوابل الكبيرة ، وماكينات الطعام المحصنة، والمواد الخام للنكهة. | ||
الميزات | 1. يمكن أن يزيد من التأثير العطري والجديد ويمنحك مذاقًا ناهًا. 2) إن محتواها من حمض الأمينو مرتفع، فهو يحتوي على أحماض أمينية غنية، ومركبات الفلفل، والأحماض العضوية، والنوكليوتيدات، والملح غير العضوي، تتتبع العناصر ، [كربون ماونلود] ، [إتك.] هو يستطيع عزّز الطعام تغذية وإحساس لذيذة وتغطية الرائحة غريبة. 3) وهو مناسب لطعام الميكروويف، والطعام المعلب المبرّد، والطعام المقلي، ودرجة الحرارة العالية، وما إلى ذلك. ويلبي المتطلبات الصارمة لتجهيز الطعام في العصر الحديث. |