Description
الطعام البروتين لمذاق النكهة
بروتين نباتي مطهو بالماء
(استخدام خاص في الستاونر ومسحوق الدجاج وقواعد الحساء)
بروتين نباتي مطهو من فول الصويا أو الذرة. وهو ينكسر البروتين إلى ثمانية عشر نوعاً من حمض الأميني الحر وحامض الفلفل. ويتم تنقيحها بعد سلسلة من الفلترة، والبقع، والمعادن الثقيلة التي يتم إزالتها أو الرش حتى التجفيف.
غير أنّ ، [شنغدو] [ميبستيم] [كلوودس] كيميائيّة [ك.] ، [ليميتد] يؤسّس على التكنولوجيا الفريدة [دوكّ] [إكسنغ] الذي في أيّ وقت درس في الخارج في الولايات المتّحدة الأمريكيّة [أ.] هو استعمل [لوو تمبرتثر] ، ضعيفة - حامض وتتوتر منخفضة (شرط ثلاثيّة منخفضة) ، وأيضا كما أنها حافظت على الغريزة والنكهة الفريدة مع عطر نقي وناعم وغني. وهو ينكسر إلى أنواع مختلفة من حمض الأمينو مع الكأس الذي هو أفضل المواد الخام للموسمية، وهو يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية.
1. معيار الجودة: (الوحدة: %)
المظهر: مسحوق بني، أصفر فاتح، مذاق لذيذ، غني بثمانية أنواع من حمض الأمينو والفلفل.
الإجمالي N ≥ 5.0، أمينو ≥ N. 5، PH6~8، كلوريد الصوديوم 38~42%
pb ≤ 5 أجزاء في الدقيقة، بحد أقصى أو أقل، 3 كلوروبروبانول أو 1 جزء في المليون
مستعمرة بكتيرية <100 تشفو/غ، الكولوسيم: <30 MPN/100 غ
السالمونيلا، الشيجيلا، مكوّر عقاري، مكوّر عقاري أنحولي: لم يتم اكتشافه.
2. التطبيق
هناك نكهة فريدة من التوابل في VP، والتي تستخدم على نطاق واسع في مسحوق الدجاج وقواعد الحساء وصلصة النكهة وصلصة النودلز الفورية واللحوم والبضائع المخبوزة والطعام السريع المجمد.
يمكن للمنتج أن يكمل حمض الأمينو ويزيد من المكون الغذائي. فهي لا تستطيع فقط تحسين نضارة المنتجات، وتحسين مذاقها، وحجب الشم الغريب، بل تستطيع أيضاً أن تقلل من استخدام MSG وI+G، فضلاً عن تحسين جودة المنتج، فضلاً عن خفض التكاليف.
3) المبلغ المقترح المضاف
مسحوق الدجاج، 2-15%
قواعد الحساء وصلصة النكهة وصلصة النودلز الفورية 1~10%
قواعد الحساء، الصلصة 1~20%
اللحوم، المخبوزات، الأطعمة المثلجة السريعة 0.5 إلى 5%
4. الحزمة
كيس ورق، بدن، امتصاص الرطوبة، تخزين محكم الغلق.
5) تاريخ انتهاء الصلاحية، 18 شهراً
الميزة الفريدة لمنتجك (HVP)
والتكنولوجيا الفريدة;
انخفاض درجة الحرارة، ضعف الحمض، انخفاض الضغط
المنتج التقليدي: درجة حرارة عالية وحمض قوي وضغط عادي (نكهة رقيقة تالفة)
food protein for flavour enhance |
|
|
|
|
|