Complaint
المكونات الغذائية/المواد المضافة للغذاء Caramel Powder CAS 8028-89-5 طعام نكهة السعر لون الكراميل
لون الكراميل هو أكثر الألوان الغذائية استخداماً في العالم لنقل الألوان في كل قطاع تقريباً من صناعة الأغذية والمشروبات. كل نوع من ألوان الكاراميل له درجة لون فريدة خاصة به وخصائص تم إنتاجها لتطبيق معين.
نقدم مجموعة واسعة من ألوان الكراميل المتنوعة الاستخدام لتعزيز تناسق ألوان الطعام والمظهر الجذاب في الصلصات والتوابل والمشروبات والحلويات والأدوية والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى.
| العناصر | الخصائص | النتائج |
| خصائص عضوية | سائل أسود داكن، تذوق القليل من المر | نجاح |
| امتصاص E1cm0.1% (610 نانومتر) | 0.235-0.250 | 0.246 |
| رسوم الكوئيد | سالب | سالب |
| الجاذبية النوعية (25 درجة مئوية) | 1.251-1.281 | 1.28 |
| اللزوجة (25 درجة مئوية) (قطرة) | ≤100 | نجاح |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (pH | 2.0-3.5 | 2.80 |
| مؤشر Hue | 4.0-5.0 | 4.10 |
| مجموع خميرة ومولد شفو/غ | ≤20 | نجاح |
| إجمالي عدد الألواح في الكونفو/g | ≤100 | نجاح |
| هـ. كولي إم بي إن/100 مل | ≤10 | نجاح |
| * النيتروجين الأموناكل (NH3) % | ≤0.5 | نجاح |
| *ثاني أكسيد الكبريت (مثل SO2) % | ≤0.1 | نجاح |
| * إجمالي النيتروجين (N) % | ≤3.3 | نجاح |
| *إجمالي نسبة الكبريت (S) % | 0.8~2.5 | نجاح |
| الزرنيخ (كما في) ملغ/كجم | ≤0.5 | نجاح |
| الرصاص (كجرعة Pb) ملغ/كجم | ≤0.5 | نجاح |
| المعدن الثقيل (كبريت) ملغ/كجم | ≤5 | نجاح |
| الزئبق (مثل الزئبق) ملغ/كجم | ≤0.1 | نجاح |
يتم تصنيف ألوان الكراميل إلى 4 فئات تختلف في طريقة تصنيعها وتركيبها وخواصها الوظيفية وتطبيقها. توفر كل فئة لون كاراميل تناغمًا خاصًا.
| أنا | 150a | E150a | الكراميل العادي والكاراميل الكاوية والكاراميل الروح | لا يمكن استخدام مركبات الأمونيوم أو الكبريفيت | ويسكي من بين العديد من الناس |
| II | 150B | E150b | كراميل الكبريتات الكاوية | في وجود مركبات كبريتية ولكن لا توجد مركبات أمونيوم يمكن استخدامه | الكونياك، والخل الشيري والخل البلسمي |
| III | 150C | E150c | كراميل الأمونيا، كراميل بيكر، كراميل المالح، كراميل البيرة | في وجود مركبات الأمونيوم ولكن لا توجد مركبات كبريتية يمكن استخدامه | البيرة والصلصات والحلويات |
| 4 | 150د | E150d | كراميل الأمونيا الكبريتية، كراميل مقاوم للحامض، كراميل خفيف الشراب | في وجود مركبات الكبريتات والأمونيوم | البيئات الحمضية مثل المشروبات الغازية |
توفر ألوان الكراميل نطاقًا من الأصفر الفاتح إلى البني المحمر إلى البني الداكن. كل نوع من ألوان الكاراميل له درجة لون فريدة خاصة به وخصائص تم إنتاجها لتطبيق خاص. لون الكراميل هو واحد من أكثر الألوان تنوعا وثباتا المتاحة في شكل سائل، ويستخدم على نطاق واسع في كل فئة تقريبا من المنتجات الغذائية التجارية.
استجابة سريعة احترافية على مدار الساعة.
2) 15 عاماً من الخبرة في مجال التصدير إلى أكثر من عشرين دولة في مختلف أنحاء العالم.السؤال الأول: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: بالتأكيد. يمكن تقديم عينة مجانية من 50 إلى 200 غرام عند الطلب.![طعام طبيعيّ جملة لون كراميل لون [إي150] [كاس] 8028-89-5](https://img.china-sups.com/ceafc55d2fb78e2edf7b584a56dda382.jpg)
