Complaint
جفف سريع في الجمليةخميرة 5 جم، 10 جم، 11 جم، 12 جم، 15 جم، 100 جم، 125 جم، 500 جم، 5 كجم،
المواصفات
تخمير سريع خميرة جافة عالية للخبز
يُستخدم الخميرة الجافة الفورية لتصنيع الكعك المطهو بالبخار، ولفة مطبوخة بالبخار، وخبز، ومعجنات، وكعك،
لعجين مقلي، ورولر ملتوي وغيرها من الطعام المخمر.
لدينا نوعان من الخميرة الجافة الفورية: السكر العالي والسكر المنخفض
لدينا أنواع عديدة من الخميرة الجافة الفورية:
1. خميرة جافة، خميرة جافة نشطة، خميرة جافة فورية (سكر منخفض وسكر مرتفع)
2. خميرة نشطة ومخبز خميرة وخميرة خباز وخميرة الخميرة والخبز الخميرة
المزايا:
1. جودة عالية ثابتة
2) استقرار قوي، ودقيق مختلف، ومادة إضافية مختلفة، التخمر مستقر
3. تخمير مرتفع
4) تأثير جيد مع خميرة صغيرة
5. بروبيونات الكالسيوم المقاومة
6. سهل الاستخدام
7. تعبئة العلامة التجارية الخاصة بطلب العميل وحزمة الطلب
الشكل | جسيم أو شرائط |
اللون | بني مائل للصفرة إلى أصفر فاتح |
البيانات الكيميائية |
|
رائحة | رائحة الخميرة المميزة، لا رائحة غريبة |
الشوائب | لا شيء آخر |
طاقة التخمر | ≥450 مل/ساعة |
الرطوبة | ≤5.5% |
نسبة المحافظة على البيئة | ≥80% |
معدل الخلايا النشط | ≥75% |
الحزمة | 100 غ، 125 غ، 450 غ، 500 غ، 5 كجم، 10 كجم، 20 كجم لكل كيس تفريغ في علبة كرتون |
حالة التخزين | في مكان جاف وبارد |
مدة الصلاحية | في حالة عدم وجود أي حزمة سليمة وحتى متطلبات التخزين المذكورة أعلاه، تكون الفترة الصالحة هي سنتان. |
استخدام:
1. Common تخمير الطعام
2. لاستخدام بيكر
تجميع سريع الجفاف في الحال: 100 غ، 125 غ، 450 غ، 500 غ، 5 كجم، 20 كجم، لكل كيس تفريغ
انخفاض السكر: مناسب لصنع الخبز الخالي من السكر وانخفاض السكر (في العجين الذي يحتوي على 0-7% سكر)، مثل الصخّر الفرنسي.
السكر العالي: مناسب لتحضير خبز ذي سكر عالي (في العجين الذي يحتوي على 7%-25% سكر).
كيفية الاستخدام:
1. تُمزج الخميرة إلى الدقيق، وتُضاف المياه وتُحرّك جيدًا، أو تُركع مع المعجون كعجينة للتخمير. تجنب إضافة الخميرة مباشرة إلى الزيت أو الماء البارد
2. درجة حرارة الماء ودرجة حرارة العجين في درجة حرارة تتراوح بين 35 و38 درجة مئوية هي الأفضل.
