نوع الطيور | الدجاج |
السعة | سرعة قابلة للضبط من 100 إلى 10000 BPH |
وزن الدجاج المباشر | 2 كجم |
المنتجات النهائية | دجاج كامل |
مذهل | متضمن |
القتل | يدوي |
وقت النزيف | 4 دقائق |
وقت الاحتراق | 90 ثانية |
مصدر الحرارة | التسخين الكهربائي |
درجة حرارة البخار الساخن | 52-61 درجة مئوية، اعتماداً على بيانات الدجاج |
التمتّر | يدوي على الخط |
ما قبل تقشعر الأبدان | حمام ماء مخيف |
معالجة Giblet | تخصيص |
عملية قطع | تخصيص |
عملية التعبئة | تخصيص |
الطاقة/الموتور | 380 فولت 3P 50 هرتز أو مخصصة |