تُعد هذه المعكرونة مثالية للذين يرغبون في الحصول على مصدر ممتاز لبروتين النبات وهي مناسبة للنباتيين والذين يعانون من حساسية الغلوتين واللاكتوز. مجموعة العلبة: 12 × 200 جم على حسب زعم منظمة الصحة العالمية: يقدم معكرونة فول الصويا 150% من الكمية اليومية من بروتين الصويا الذي يظهر للمساعدة في خفض نسبة الكولسترول. بروتين الصويا يساعد على خفض الكولسترول، وهو عامل خطر لمرض القلب.
وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي العضوية عضوية معتمدة من BCS كوشر مركز البحوث نباتي خالٍ من الغلوتين مصدر ممتاز للبروتين مصدر ممتاز للبوتاسيوم مصدر ممتاز للحديد مصدر عالٍ جدًا للألياف مصدر جيد للكالسيوم مصدر أوميجا-6 (أحماض دهنية غير مشبعة) مصدر أوميجا-3 (الأحماض الدهنية غير المشبعة)