الوصف سوكرالوز هو مادة حلاوة غير سعرية وعالية الكثافة، تبلغ سعتها 600 مرة عن السكروز. تحتفظ مدينة سوكرالوز بألواحتها على نطاق واسع من درجات الحرارة وظروف التخزين في مجموعة متنوعة من التطبيقات. بسبب الاستقرار الذي يطول عمره الافتراضي، يستخدم مصنعي الأغذية سوكرالوز لتحضير أطعمة ومشروبات جديدة لذيذة في فئات مثل الفواكه المعلبة والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية والبضائع المخبوزة والصلصات والمشروبات الكحولية. كما يمكن استخدام سوكرالوز كمادة حلية في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية والفيتامينات والمكملات المعدنية. المواصفات المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
النسبة المئوية | ≥98.0 |
الرطوبة، % | ≤2.0 |
هـ. كلي | سالب |
كما هو الحال (الزرنيخ)، مجم/كجم | ≤1.0 |
إجمالي عدد الألواح، CFU/g | ≤100 |
الاستخدام الموصى به:
المشروبات، الأطعمة المشوي، الخلط، الحلويات المجمدة والمفروزن، مضغ الجوم، قاني قساوةِ، أطعمة خفيفة،
الزبادي، العطور، الصلصة، حبوب الإفطار، التوابل.
التغليف:
مسحوق: يتم تعبئته في حقيبة ورق كرافت متعددة الطبقات مع كيس داخلي من نوع PE، صافي 25 كجم/حقيبة.
(تتوفر أنواع أخرى من التغليف عند الطلب)
مدة الصلاحية:
مسحوق: 24 شهرًا إذا تم تخزينه في ظروف التخزين الموصى بها.
ظروف التخزين:
يجب تخزينها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف أقل من 40 درجة مئوية والرطوبة النسبية أقل من 70%.
يجب إعادة تقييم المنتج إذا تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية.