Complaint
| بانكرياتين هو مساعد هضمي، والذي يحتوي بشكل أساسي على تريبسين، أميليز البنكرياس والشحوم البنكرياسية. يمكن أن يحول Trypsin البروتين إلى Peptone، ويمكن Amylase البنكرياس تحويل النشاء إلى دكسترين وسكر، ويمكن أن يحلل الدهون البنكرياسية إلى جليسرول وحمض دهني. نشاط قوي في ظروف القلوية المحايدة أو ضعيفة. يلعب هضم النشا والبروتين والدهون في السائل المعوي دورًا في تعزيز الهضم وزيادة الشهية. | ||
| الكثافة: | 1.4-1.52 | |
| ضغط البخار: | 0 باسكال على 25 درجة مئوية | |
| LogP (تسجيل الدخول): | -1.3 عند 20 درجة مئوية وpH5.7-5.8 | |
