العناصر | المواصفات |
رقم CAS | 900-70-8 |
أسماء أخرى | جيلاتينا |
MF | C102H151O39N31 |
رقم EINECS | 232-554-6 |
مكان المنشأ | الصين |
النوع | منظمو الحموضة، مضادات الأكسدة، مضغ قواعد الجوم، الملونات، المستحلب، تجهيزات الإنزيمات، عوامل النكهة، محسنات التغذية، المواد الحافظة، أجهزة التثبيت، مواد التحلية، مكثفات القوام |
اللون | أصفر فاتح |
الرائحة | بدون رائحة |
الشكل | حبيبات أو مسحوق |
شهادة | Halal، ISO، GMP، HACCP، VHC، HC |
قوة الجلام | 120,140,160,180,200,220,240,260,280,300 بلوم |
الحجم | 5-80 شبكة |
التغليف | 25 كجم/الحقيبة. حزمة التصدير القياسية |
أسواق التصدير | الاتحاد الأوروبي وروسيا والهند وفيتنام والولايات المتحدة الأمريكية تشيلي، بيرو، إلخ |
اسم آخر | الجيلاتين/الجيلاتين/الجيلاتين/الجيلاتين/الجيلاتينا ذات درجة الطعام |
التطبيق | حلوى، لحوم، هلام، صحراء، آيس كريم |
لا | البرنامج | قياسي | نتيجة الاختبار |
1 | Jelly Strengty (6.67%) | 160±10 جم | 163 جم |
2 | (6.67% 60 درجة مئوية) | أعضاء البرلمان | 11°هـ |
3 | (12.5% 40 درجة مئوية) | MPS 8-12E | 10.5°شرق |
4 | درجة حموضة (1%)40 درجة مئوية | 5.5-7.0 | 6.5 |
5 | ميوستور | ≤14% | 12.50% |
6 | الطفح (600 درجة مئوية) | ≤2.0% | 1. 30% |
7 | ثاني أكسيد الكبريت | ≤50 ملغ/كجم | 26 ملغ/كجم |
8 | كلارة5% | 150 مم-450 مم | 300 مم |
9 | المعادن الثقيلة | ≤50 ملغ/كجم | 23 جم/كجم |
10 | صفحة في الدقيقة | ≤2.0 | 1.5 صفحة في الدقيقة |
11 | الماء مادة غير قابلة للتشحيم | ≤0.2% | 0.03% |
12 | مجموع عدد البكتيريا | ≤1000 عملية | 150ing |
13 | Escherichina Coll | لا شيء في عينة 10 جرامات | التوافق |
14 | سالمونيلا | لا شيء في عينة 25 غ | التوافق |
15 | المظهر | أصفر فاتح | التوافق |
16 | رائحة | لا توجد رائحة خاصة | التوافق |
الخلاصة: تتوافق هذه المجموعة مع مواصفات FCCIV. |