المقدمة ( حمض اللاكتيك CAS رقم 50-21-5)
يتميز حمض اللاكتيك بخصائص، مثل الاستقرار الساخن الطبيعي مع نكهة الطعم اللينة وبعض النكهة، إلخ. ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والصيدلانية والكهربائية، الخ
معلومات عامة:
CAS#: 50-21-5
م. ف.: C3H6O3
رقم EINECS : 200-018-0
المظهر: سائل شفاف عديم اللون
نقاء اللاكتيك: 80.0-90.0%
اسم عام | حمض اللاكتيك | ||
رقم CAS | 50-21-5 | الوزن الجزيئي | 90.078 |
الكثافة | 1.3±0.1 جم/سم3 | نقطة الغليان | 227.6±0.0 درجة مئوية عند 760 مم زئبق |
الصيغة الجزيئية | C3H6O3 | نقطة الانصهار | 18 درجة مئوية |
معلمات المنتجات:
العنصر | الوحدة | معايير الجودة | نتائج التحليل |
رائحة المظهر الملون اللوني | هازين | عديم اللون إلى أصفر باهت أو سائل شفاف أو بدون رائحة أو بشكل طفيف رائحة مميزة، الحد الأقصى 100 | رائحة كريهة صفراء خفيفة <100 |
التعريف | --- | اجتياز الاختبار | نجاح |
محتوى حمض اللاكتيك | % w/w | 95%-105% | 80.20 |
L(+)حمض اللاكتيك إلى محتوى حمض اللاكتيك الإجمالي | % L(+) | الحد الأدنى 97.5 | >97.5 |
بقايا حارقة | % w/w | الحد الأقصى 0.1 | 0.04 |
كلوريد | صفحة في الدقيقة | الحد الأقصى 20 | <20 |
الكبريتات | صفحة في الدقيقة | الحد الأقصى 50 | <50 |
الحديد | صفحة في الدقيقة | 10. كحد أقصى | <10 |
تقليل المواد (السكريات) | --- | اجتياز الاختبار | اجتياز الاختبار |
حمض الستريك، حمض الأكسليك، حمض التارتيك وحمض الفوسفوريك | --- | اجتياز الاختبار | اجتياز الاختبار |
مركبات الكربون السهلة | --- | اجتياز الاختبار | اجتياز الاختبار |
سيانيد | ملغ/كجم | الحد الأقصى 1 | <1 |
الرصاص | ملغ/كجم | الحد الأقصى 2.0 | 0.5351 |
الزرنيخ | ملغ/كجم | الحد الأقصى 1.0 | 0.6315 |
وظيفة حمض الستريك اللامائي
1) حمض اللاكتيك له تأثير قوي على الإنتان والحفاظ على نقي. يمكن استخدامه في صنع النبيذ والفاكهة والمشروبات واللحوم والطعام والمخبوزات. خضار (زيتون، خيار، بصل لؤلؤي) مخلل وقصف، معالجة طعام، تخزين فاكهة، مع تعديل رقمH، بكتيريا إطالة عمر الرف، والتوابل، وحفظ الألوان، وجودة المنتج؛
2. من حيث التتبيل، يمكن للذوق الحامضي الفريد من حمض اللاكتيك أن يزيد من مذاق الطعام. يمكن أن يؤدي إضافة كمية معينة من حمض اللاكتيك إلى السلطات مثل السلطة وصلصة الصويا والخل إلى الحفاظ على استقرار وسلامة الكائنات الدقيقة في المنتج مع جعل الحليب المذاق؛
3) وبسبب حموضة حمض اللاكتيك الخفيفة، يمكن استخدامه أيضاً كعامل حامض مفضل للمشروبات الغازية والعصائر الخفيفة؛
4) عند تخمير البيرة، يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من حمض اللاكتيك إلى ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني (pH) لتعزيز عملية التخمير، وتسهيل تخمير الخميرة، وتحسين جودة البيرة، وزيادة نكهة البيرة، وإطالة عمر الرف. ويستخدم لضبط درجة الحموضة في المشروبات الكحولية، والساكي ونبيذ الفاكهة لمنع نمو البكتيريا، وتعزيز الحموضة والذوق المنعش.
5) حمض اللاكتيك الطبيعي هو مكون طبيعي طبيعي في منتجات الألبان. وهو يتميز بمذاق منتجات الألبان وتأثير جيد مضاد للجراثيم. وقد استخدم على نطاق واسع في مزج الجبن الزبادي والآيس كريم وغيرها من الأطعمة، وأصبح من المواد الحمضية الشائعة في الألبان؛
6) مسحوق حمض اللاكتيك هو ملطف حامض مباشر لإنتاج الخبز المطهو بالبخار. حمض اللاكتيك هو حمض طبيعي مخمر، بحيث يمكنه جعل الخبز فريدًا. حمض اللاكتيك هو منظم طبيعي للذوق الحامضي. وهو يستخدم للخبز والخبز في الخبز والكعك والبسكويت وغيرها من الأطعمة المخبوزة. يمكن أن يحسن نوعية الطعام ويحافظ على الألوان. , قم بتمديد فترة صلاحية الرف.
7. وبما أن حمض اللاكتيك هو جزء من عامل ترطيب طبيعي طبيعي طبيعي طبيعي طبيعي طبيعي، فإنه يستخدم على نطاق واسع كمرطب للعديد من منتجات العناية بالبشرة.
التغليف والشحن:
تفاصيل التغليف:
التغليف: الحزم: 25 كجم/حقيبة، يمكن أيضًا تعبئتها وفقًا لاحتياجات العميل، ويمكن لصقها بشعار ومعلومات أخرى.
الشحنة:لقد أقمنا تعاونًا متينًا مع DHL وTNT وFedEx وUPS وEMS والشحن الجوي، بالإضافة إلى شركات الشحن البحري لسنوات عديدة، ومن الممكن أن نستخدم وكيل الشحن الخاص بك أيضًا.
مقدمة الشركة:
شركة Mingray Technology Group Co., Ltd. هي شركة تعمل في مجال المواد الكيميائية، وقد قامت شركة MOFCOM بالتصريح بها والموافقة عليها، والتي تأسست في عام 2009. تمتلك شركتنا مجموعة متنوعة من منتجات التصدير التي تستخدم على نطاق واسع في المواد الكيميائية، والمستحضرات الصيدلانية، وطباعة المنسوجات والصباغة، ومعالجة الجلود، والأسمدة، ومعالجة المياه، وصناعة البناء، المواد المضافة إلى الأغذية والمواد الأخرى.كبريتيد الصوديوم وهيدروكسيد البوتاسيوم وكربونات الصوديوم وحمض الأكساليك وحمض الستريك إن PAC هي منتجات قوية جزئيًا. في كل عام، نتمسك بفلسفة العمل التي تتمثل في "النزاهة، والجذراء، والقتال، والابتكار"، ونشيد بالعملاء الفائزين بجودتنا الفائقة، وسعرنا الإيجابي وخدمتنا الممتازة.خدمتنا:
الأسئلة المتداولة:
1.ما هي شروط الدفع؟