سيترات الصوديوم، المعروفة أيضاً باسم سيترات الصوديوم، الصيغة الكيميائية C6H5Na3O7، الوزن الجزيئي 258.07، مركب عضوي، كريستال معين عديم اللون، مستقر في الهواء، قابل للذوبان في الماء والجليسيرين، قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول. المحلول المائي قلوية بعض الشيء، وهو بارد عند تذوقه. عندما يتم تسخينها إلى 100 درجة مئوية، يصبح الملح ثنائي الهيدرات.
اسم المنتج | سيترات الصوديوم |
اسم آخر | تريسوديوم سيترات |
CAS | 68-04-2 |
رقم EINECS | 200-675-3 |
المظهر | كريستال أبيض |