حمض الستريك المستخدم عادة في تصنيع المشروبات المختلفة، السيودا، النبيذ، الحلوى، الوجبات الخفيفة، البسكويت، العصائر المعلبة، الألبان
المنتجات وما شابه. وفي سوق الأحماض العضوية، فإن حصة سوق حمض الستريك في أكثر من 70% من المواد المنكهة، من الممكن أيضاً أن تكون أكثر من 70%
أن تستخدم كمضادات للأكسدة في الزيوت الصالحة للأكل. وفي الوقت نفسه، تحسين الصفات الحسية للطعام، وتعزيز الشهية وتعزيز
الهضم وامتصاص المواد الكالسيوم والفسفور في الجسم. يُستخدم حمض الستريك اللامائي بكميات كبيرة في أملاح المشروبات الصلبة لحمض الستريك مثل سيترات الكالسيوم وسترات الحديديك هي أدوات تقوية تتطلب إضافة
أيونات الكالسيوم والحديد في بعض الأطعمة
Complaint
