امتداد
span 20 | E493 | سوربيتان مونوراتي | CAS 1338-39-2 |
span 40 | E495 | سوربيتان مونوبالميتات | CAS 26266-57-9 |
span 60 | E491 | سوربيتان أحادي وستييرات | CAS 1338-41-6 |
span 65 | E492 | سوربيتان تريستايرات | CAS 26658-19-5 |
span 80 | E494 | سوربيتان مونووليت | CAS 1338-43-8 |
قائمة أجهزة تمليش الطعام لدينا | |
ملغ | القرود من النورميدات |
نظام إدارة الخدمات العامة | أحادي وستيرات الغليسريل |
GML | الغليسريل مونوراتي |
GMC | كابريل مونوغليسيريد |
OBO | أوكتل وديزيل غليسيراتي |
DATEM | مستضدات حمض الديسيتيل من أحادي وثنائي أكسيد النتوستريل |
ACETEM | ثنائي أكسيد الفلوريد ثنائي أكسيد الفلوريد |
LACTIM | حامض اللاكتيك Estes من أحادي - وديغليسيريد |
سيتيك | حامض الستريك استرات أحادي-وديغليسيريد |
SMG | [سسكنيلأيشن] - و [ديجلسريدس] |
PGE | [بولغلسروول] [إسترس] من [فتّي سد] |
PGPR | بوليريسيروسول بوليريسينيوليت |
SSL | ستيرويل لاكتيل الصوديوم |
CSL | كالسيوم ستيرويل لاكتيوت |
CSL-SSL | كالسيوم الصوديوم ستيرويل لاكتيوت |
span 20/40/60/65/80 | سوربيتان إستيرز |
Tween 20/40/60/65/80 | بوليسوربات |
وإلى جانب تطبيقاتها التجميلية، فإن الاستخدام الرئيسي للمدى في صناعة الأغذية هو الاستخدام الرئيسي.
يستخدم المدى كمَثّلئ، مع البولايسوربات بشكل عام للحفاظ على مزج الماء والزيت في العديد من المنتجات الغذائية.
وهو يستخدم عادة في الخميرة الجافة الفورية ، والدهون والبترول ، والحلويات ، ملاحق الطعام ، كعكة ، وانتشار ، مارغرين، ومبيضات القهوة، وما إلى ذلك.
وفيما يلي استخداماته ووظائفه الرئيسية في مجال الغذاء: