جليسين ككل هو جزيء قطبي (جميع الأحماض الأمينية قطبية)، ولكنه حمض أمينو غير قطبي. وهذا لأن قطبية حمض أمينو يتم الحكم عليها من خلال طبيعة مجموعة R الخاصة به، وليس الجزيء بأكمله. السلسلة المتفرعة من الغلايسين هي ذرة هيدروجين تصنفها على أنها سلسلة هيدروكربونية غير قطبية. وعلى نحو مماثل، ورغم أن هذه المادة قابلة للذوبان بسهولة في الماء، فإنها عبارة عن حمض أمينو هيدروفوبتيك.
اسم المنتج | L-Glycine |
النقاء | 99% |
المظهر | مسحوق أبيض |
رقم CAS | 56-40-6 |