تُستخدم آلة القلي التلقائية المستمرة على نطاق واسع في المطاعم وجميع الصناعات الغذائية، كما أنها آلة لا غنى عنها لمختلف خطوط إنتاج معالجة الوجبات الخفيفة. وهو يتألف من نظام نقل تلقائي للحزام، ونظام رفع تلقائي، ونظام تعبئة الزيت، ونظام تصفية الزيت، ونظام التحكم التلقائي في درجة الحرارة.
الميزات:
01) يعتمد نقل سير الشبكة تنظيم سرعة أقل خطوة لتحويل التردد. يمكن التحكم في وقت القلي.
02. تم تزويد الجهاز بنظام رفع تلقائي، ويمكن رفع هيكل الغطاء العلوي وحزام الشبكة وخفضه، الأمر الذي يسهل تنظيفه.
03. الجزء السفلي مجهز بنظام تفريغ خبث المعادن، ويمكن تفريغ المخلفات المتولدة في أي وقت.
04) استخدام أجهزة التوصيل الحراري عالية الكفاءة، مع معدل استخدام مرتفع للطاقة، مما يؤدي إلى خفض تكاليف المؤسسات.
05) باستخدام الكهرباء أو الفحم أو الغاز الطبيعي كطاقة تسخين، يتم تصنيع الماكينة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304.
06. يتم استخدام الحزام الشبكي المزدوج الطبقات العلوي والسفلي، ويقع المنتج بين الحزام الشبكي المزدوج الطبقة لتجنب طفو المنتج.
07) الجهاز مجهز بنظام فلترة لتدوير الزيت، والذي يقوم باستمرار بترشيح بقايا الزيت أثناء عملية الإنتاج، ويقلل من قيمة حمض الأوليك، ويقلل من لون الزيت، ويطيل من عمر خدمة زيت الطعام لأكثر من 10 مرات.
التطبيق:
نطاق التطبيق: مناسب للإنتاج المستمر للحوم والمنتجات المائية والخضروات والمعكرونة وغيرها من المنتجات.
تفاصيل الماكينة
معلمات الماكينة من النوع المستدير (التسخين الكهربائي)
1 | قلي المنتج | وجبات خفيفة وبرغر من الناغتس وسمك وفول سوداني وما إلى ذلك |
2 | طريقة التسخين | الكهرباء/الغاز/غاز البترول المسال / الديزل / الخشب |
3 | الطراز | FNYZJ3500/4500/5500/6500/8500/11000 |
4 | الطاقة المقدرة | تختلف بحسب الطراز والمنتجات |
5 | درجة حرارة القلي | 155-180درجة مئوية |
6 | نطاق درجة حرارة القلي | 80-300ºC |
7 | درجة الحرارة الدقيقة | ±1 درجة مئوية |
8 | وقت القلي | 5 دقائق قابلة للضبط |
9 | نطاق التحكم في وقت القلي | التردد قابل للضبط |
10 | عرض سير النسيج الشبكي | 300 مم/400 مم/600 مم/800 مم/1000 مم/1200 مم |