Complaint
الليسيثين السائل
يُعد الصويا الليسيثين مكونًا رائعًا لإضافة وصفات الطعام والعناية بالجسم. يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة، ويستخدم كمادة سماكة، ومكثية، ومثبت، ومحافظ معتدل، ومرطب، وأمينت. يمكن استخدام الليسيثين في أي وصفة تقريبًا، وهو شائع في كل من الأطعمة ومنتجات التجميل.
| العناصر | قياسي | ||||
| المظهر | سائل شفاف وشفاف من الأصفر إلى البني | ||||
| رائحة | نكهة حبوب صغيرة | ||||
| استمتع بالمذاق | نكهة حبوب صغيرة | ||||
| جاذبية خاصة، عند 25 درجة مئوية | 1.035-1.045 | ||||
| غير قابل للذوبان في الأسيتون | ≥60% | ||||
| قيمة بيروكسيد، مللي مول/كجم | ≤5 | ||||
| الرطوبة | ≤1.0% | ||||
| قيمة الحمض، ملغ كوه /غ | ≤28 | ||||
| لون، غاردنر 5% | 5-8 | ||||
| اللزوجة 25 درجة مئوية | 8000 إلى 15000 نسخة في الثانية | ||||
| غير قابل للذوبان في الأثير | ≤0.3% | ||||
| الذوبان/الهكسان غير قابل للذوبان | ≤0.3% | ||||
| معدن ثقيل مثل الحديد | لم يتم الكشف | ||||
| معدن ثقيل مثل Pb | لم يتم الكشف | ||||
| إجمالي عدد الصفائح | 100 غ/غ كحد أقصى | ||||
| عدد نماذج coliform | 10 دقائق/غ كحد أقصى | ||||
| هـ كولي (CFU/g) | لم يتم الكشف | ||||
| سالمونيليا | لم يتم الكشف | ||||
| أوروس مكعديه Staphylococcus | لم يتم الكشف | ||||
يُستخدم على نطاق واسع في خلطات المشروبات الفورية، والكريمات غير المصنوعة من منتجات الألبان، ومسحوق الحليب الكامل، وصلصات اللحوم، والجرافييز، صلصة الجبن، مخبوزات، معكرونة، لثة مضغ، شوكولاتة، رغوة، قطع حبات، قطع مقلي، قطع مقلي، حشوة بالدهون، زبدة الفول السوداني، وجبات جاهزة، حساء، المنتجات المعلبة، الكريمات، إلخ.
التغليف: أسطوانة 200 كجم.
الشحن: خلال 7 أيام من تأكيد الطلب.
