Description
وصف المنتج
مقدمة:
تستخدم كل من Erythorbate و D-Sodium Erythorbate ( المعروفة أيضًا بحمض D-isoascorbic، الصيغة الكيميائية C6H8O6) بشكل أساسي كمضادات أكسدة غذائية، تستخدم على نطاق واسع في طعام اللحوم، طعام السمك، البيرة، عصير الفاكهة، كريستال عصير الفاكهة، فاكهة وخضار معلبة ومعجنات ومنتجات ألبان ومربى ونبيذ صناعة الخل والنفط وغيرها من الصناعات التحويلية. يستخدم أيسوك الصوديوم على نطاق واسع في منتجات اللحوم. كمعيد لألوان الشعر وعامل لألوان اللحم بالنتريت، فإن صوديوم الأيزوVC له تأثير واضح لحماية الألوان. يمكن أن تمنع كمية مناسبة من النتريت نمو البكتيريا البوتوكس وتكاثر هذه البكتيريا وتؤدي دورًا في الحفاظ عليها. ولا غنى عن إيسوفج الصوديوم في إنتاج سجق لحم الخنزير ومنتجات اللحوم المعلبة والنقانق ولحم صلصة الصويا ومنتجات اللحوم الأخرى.
التطبيق:
صناعة الأغذية، التي تستخدم كمادة مضادة للأكسدة في الأغذية، وتستخدم على نطاق واسع في طعام اللحوم، طعام الأسماك، البيرة، عصير الفاكهة، كريستال عصير الفاكهة، فاكهة وخضار معلبة ومعجنات ومنتجات ألبان ومربى ومخلل الدهون وما إلى ذلك. يمكن الحفاظ على لون الطعام والنكهة الطبيعية وإطالة فترة الاحتفاظ، وبدون أي آثار جانبية، فإن D-isoascorbate الصوديوم (صوديوم الأيزوVC) هو مادة إضافية للطعام، مضاد للأكسدة، يمنع المواد الغذائية من وضوح الأشياء. الصوديوم D- أيزواسكوربات (أيزوVC الصوديوم)، يمكنه الحفاظ على لون الطعام، نكهة طبيعية، إطالة عمر الرف، وبدون آثار جانبية. يستخدم أيسوك الصوديوم على نطاق واسع في طعام اللحوم، طعام السمك، البيرة، عصير الفاكهة، كريستال عصير الفاكهة، فاكهة وخضار معلبة ومعجنات ومنتجات ألبان ومربى ونبيذ المخلل والزيت وغير ذلك. اسم المنتج | إيريثوربات الصوديوم |
رقم CAS | 6381-77-7 |
الصيغة الجزيئية | C6H7NaO6 |
الوزن الجزيئي | 198.11 |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
نقطة الانصهار | 154-164°C |
دوران محدد | +95.5 درجة~ +98.0 درجة |
فقد أثناء التجفيف | 0.25% كحد أقصى |
ملف تعريف الشركة