إن أسيتات الصوديوم عبارة عن بلورات عديمة اللون ولا طعم لها، ويمكن أن تتعرض للتجوية وقابلة للاشتعال في الهواء. وهو قابل للذوبان في الماء والأثير، وقابل للذوبان قليلاً في الإيثانول.
العناصر | المواصفات |
المظهر | كريستال عديم اللون |
النقاء، % ≥ | 99.0% |
درجة الحموضة (مل، 0.1ن هيدروكسيد نعيم 2.0 جم) | ≤0.2 |
المعادن الثقيلة | ≤0.001% |
فقد أثناء التجفيف | ≤1,5% |
الرطوبة | ≤0.3% |
الرماد الكبريتي | ≤0.1% |