Complaint
حمض الستريك هو حمض ضعيف موجود بشكل طبيعي في جميع الحمضيات. إذا كنت قد أغرقت أسنانك في ليمون، فقد تذوقت حمض الستريك. ويضيف المصنعون نسخة من هذا النوع من صنع الإنسان إلى الأطعمة المعالجة. تعالج الأدوية التي تحتوي على حمض الستريك فيها مشاكل صحية مثل حجارة الكلى.
| العناصر | قياسي |
| المظهر | بلورات أو مسحوق عديم اللون أو أبيض، أو عديم الرائحة أو مذاق حامض. |
| الفحص (%) | 99.5-100.5 |
| نقل الضوء (%) | ≥ 95.0 |
| الرطوبة (%) | 7.5-9.0 |
| بسهولة مادة كاربونيزابلي | ≤ 1.0 |
| الرماد الكبريتي (%) | ≤ 0.05 |
| كلوريد (%) | ≤ 0.005 |
| الكبريت (%) | ≤ 0.015 |
| أوكسالايت (%) | ≤ 0.01 |
| الكالسيوم (%) | ≤ 0.02 |
| الحديد (ملغ/كجم) | ≤ 5 |
| الزرنيخ (ملغ/كجم) | ≤ 1 |
| الرصاص | ≤ 0.5 |
| مواد قابلة للذوبان في الماء | وقت الترشيح لا يزيد عن دقيقة واحدة؛ لا يتغير لون غشاء المرشح بشكل أساسي؛ جسيمات مرئية ملطخة لا تزيد عن 3. |
| التغليف | 25 كجم/حقيبة |
