Complaint
معلومات عامة | ||||
اسم المنتج | مسحوق الكاكاو الطبيعي/المسم بالألزارة | |||
المظهر | بنية فاتحة انسيابية حرة، بنية، بنية داكنة، مسحوق بني محمر | |||
لون المسحوق | بني فاتح، بني، بني داكن، بني محمر | |||
الشهادات | ISO، HACCP، Halal، BRC | |||
الاستخدام المقصود | يستخدم في إنتاج الشوكولاتة والحلويات والمخبز والآيس كريم والكاكاو الساخن والشوكولاتة الفورية والشراب السائل... | |||
المعلمات الفيزيائية والكيميائية | ||||
قيمة الرقم الهيدروجيني (pH | 5.0-5.8/طبيعي، 6.0-7.0؛ 6.8-7.2؛ 7.2-8.0/متدرج | |||
محتوى FAT | 10-12% | |||
الرطوبة | 5% كحد أقصى | |||
الرماد | 8% كحد أقصى من مسحوق الكاكاو الطبيعي؛ 12% كحد أقصى للكاكاو المتدرج مسحوق | |||
النضوج | 99% دقيقة إلى 200 [مسهس] [سفيز] | |||
بيانات بيولوجية دقيقة | ||||
إجمالي عدد الصفائح | 5000 شمعة/غ بحد أقصى | |||
عدد الخميرة | 50 غ/غ كحد أقصى | |||
عدد القوالب | 50 غ/غ كحد أقصى | |||
aracobacitaceae | غير موجود/g | |||
هـ. كولي. | غير موجود/g | |||
سالمونيلا | غير موجود/25 جم | |||
التغليف | حقيبة ورق متعددة الاستخدامات مع ورق PE منفصلة داخل PP حقائب يبلغ وزنها الصافي 25 كجم | |||
الحد الأقصى لكمية التحميل | 15 طن متري/600 كيس x 25 كجم/20 قدمًا لكل بوصة 25 طن متري/1000 حقيبة × 25 كجم/40 قدمًا لكل بوصة 26 طن متري/1040 كيسًا × 25 كجم/40 قدمًا في المقر الرئيسي | |||
ظروف التخزين | يتم تخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الروائح الكريهة والماء والحرارة. يوصى بـ: . خزّن في مناطق ذات رطوبة منخفضة، وهي الأفضل دون 65%. . قم بالتخزين في درجات حرارة باردة نسبيًا، ويفضل درجة حرارة تبلغ 25 درجة مئوية كحد أقصى. . لا تبالي الروائح الغريبة مثل البهارات والمواد الكيميائية. | |||
مدة الصلاحية | 24 شهرًا بعد تاريخ الإنتاج | |||
