وصف المنتج: هذا المنتج عبارة عن مزيج من حمض اللاكتيك والكالسيوم اللاكتيت، وهو ثمرة طبيعية، حامض طويل الأمد. الخصائص: أبيض أو أبيض الحليب حبيبي أو مسحوق، عديم الرائحة، مع حامض، قابل للذوبان في الماء.
العنصر | الفهرس |
المظهر | مسحوق أبيض |
محتوى حمض اللاكتيك | 58-62% |
محتوى المواد الكالسيوم اللاتأكت | 35-40% |
السيليكا | 1-3% |
الرطوبة | 2%max |
المعدن الثقيل (كبريت) | 10 صفحات في الدقيقة كحد أقصى |
الزرنيخ (كما في) | 1 صفحة في الدقيقة كحد أقصى |
الحديد | 10 صفحات في الدقيقة كحد أقصى |
الكبريت(as SO4) | 0.02%max |
كلوريد (كسيل) | 0.001%max |
قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول بنسبة 10%) | 3.0-3.3 |
البكتيريا ميسوفيلية | <1000 شمعة/غ |
القوالب | <100 سم/غ |
الوحوش | <100 سم/غ |
تطبيق المنتج:
شركة "ديسبرانت" هي مكون مثالي في العديد من منتجات الحليب لأنها لا تقاوم الكائن الدقيق فحسب، بل إنها تعزز أيضاً عطر الجبن وعطر الحليب.