Complaint
| غلوكوامايلاز هو نوع من أمايلاز يمكن استخدامه في إضفاء قدسية على المواد الخام القائمة على النشا في الكحول والكحول، أميلاز، وغيرها من الصناعات التخمر. يمكن أن يحفز التحلل المائي للنشا لإنتاج البيرة والنبيذ الأصفر والصلصة والغلوتين أحادي الصوديوم والمضادات الحيوية؛ كما يستخدم لإنتاج الجلوكوز، والمالديكسترين. ووفقاً للتنظيمات الصينية، فإن هذا النظام من الممكن أن يستخدم لإنتاج المشروبات الكحولية المخضبة، والمشروبات الكحولية المقطرة، والكحول، وشراب النشا، ويمكن استخدامه باعتدال وفقاً لاحتياجات الإنتاج. | ||
| الذائبية: | 0.03 M الصوديوم، سيترات فوسفات، الرقم الهيدروجيني (pH) 4.5: soluble5.0 ملغ/مل | |
| الكثافة: | حوالى 1.2 غ/مل عند 25 درجة مئوية | |
| قابل للذوبان: | 125 جم/لتر عند 25 درجة مئوية | |
