المواد الخام الكيميائية/المواد الكيميائية المواد الغذائية المواد الحافظة الطبيعية E471
[سسكنيلد] [مونوغليسرديس] [سغ] [إ472غ]
الفئة:هو المنتج التجسيئي للغليسروول والحمض الدهني والتصحيح، وهو هيكل جزيئي ثنائي الأصل. أداء الإمتزاز بين الزيت في الماء (O/W) والماء في الزيت (W/O).
الشخصية:من الأبيض إلى الأصفر الفاتح الشمعي أو الصلبة الحبيبية، يصعب تفرقها في الماء، وغير قابلة للذوبان في الجليسرول، فوق نقطة الانصهار يمكن أن تكون قابلة للذوبان بشكل جيد جدا في المواد الأخرى، 5-7 HLB.
الخصائص الوظيفية:
1، مع تحجيم جيد، وتبلل، وتشتت، مما يساعد على الذوبان ووظائف أخرى، وحرارة هيدرومائية جيدة، وآمنة، وحمضية، ومقاومة للملح.
2 ، حدث تطبيق في يخبز أطعمة ودقيق [غلتنين] تفاعل قوّيّة ، أن يحسن عجينة تخمير إلى غاز خاصية ، لذلك الحجم من يخبز طعام
وتزداد المرونة، كما أنها تتميز ببعض الطعم الناعم والطازج وتأثير فقدان الرطوبة عند الخبز.
النطاق والوظيفة المطبقان:
1، كمستحلب، يُستخدم للحليب ومنتجاته، والمشروبات (البروتين، النباتات، إلخ).
2، وسعة ربط البروتين، للخبز والكعك والسلع المخبوزة الأخرى.
طريقة الاستخدام:سيتم استخدامها في تسخين الحمض وتذليبه (زيت نباتي، زيت النخيل، إلخ)، أو على شكل هيدرات.
مبلغ الاستخدام:
طعام الجبن : 10 ٪ عصير الفواكه والخضروات (اللحوم) المشروب : 0.2 ٪
الدهون والزيوت ومنتجات الدهون المتحجرة (لا تشمل الدهون والزيت بدون الماء): 10%
فئة المشروبات البروتينية: 0.2% الشاي والقهوة والمشروبات النباتية: 0.2%
فئة المشروبات الصلبة: 2% (مخفف 10 مرات) مشروب بكتيريا حمض اللاكتيك: 0.2%
المخبز: 0.250.5%
مدة الصلاحية: 18 شهرًا
المواصفات:
قيمة الحمض (محسوبة بواسطة كوه)/ (ملغ/غ) | 70-120 |
قيمة هيدروكسيد (محسوبة بواسطة كوه)/ (ملغ/غ) | 138-152 |
قيمة اليود (محسوبة من قبل 1 ) / (g/100g) | ≤3 |
حمض سوكسينيك محزم مع% | ≥14,8 |
حمض سوكسينيك مجاني مع % | ≤3 |
ب / (ملغ/كجم) | ≤2 |
مجموعة أكياس كثيفة التفريغ مع النيتروجين بداخلها. الوزن الصافي: 25 كجم/CTN (5*5 كجم)
نبذة عنا
شركتنا هي واحدة من الشركات عالية / التكنولوجيا التي أنشئت في عام 2010 ، وهي مسؤولة عن البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات المنتجات الكيميائية مثل مستحلب الغذاء ، المواد الحافظة ، والفوسفات ، والمواد المضافة البلاستيكية ، وغيرها. إن منتجاتنا تستخدم على نطاق واسع في مجالات الأغذية والبلاستيك ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.