Cycamate الصوديوم هو إبرة بيضاء أو بلورات فلاكي أو مسحوق بلوري.
إنه موليذ اصطناعي غير غذّي، وهو أكثر من السكروز بـ 30 إلى 50 ضعفة. فهو عديم الرائحة، وثابت في الحرارة، والضوء، والهواء.
فهي متسامحة مع القلوية ولكنها متسامحة قليلاً مع الحموضة.
فهي تنتج حلاوة نقية من دون مذاق مرير. وهو يستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطعمة وهو مناسب لمرضى السكري والبدناء.
فالتذوق المحلو النقي هو المحلاة الصوديوم هي المحلاة الصناعية، وهي 30 مرة كسوكاروز.
يمكن استخدامه على نطاق واسع مثل المخل وصلصة التتبيل والكعك والبسكويت والخبز أيس كريم، مصّ مجمّد، ببباشار، مشروبات وما إلى ذلك، بكمّةِ قصوى 0.65 غ/كغ.
ثانيا، يستخدم في الاخطاء، بحد أقصى 1.0غ/كغ.
ثالثا، يستخدم في قشرة البرتقالة، والبرقوق المصانة، وArbutus المجفف، وهكذا، مع أكبر كمية من 8،0 غ/كغ.
Complaint
