فحبوب الكُلى غنية بالتغذية. ووفقاً للاختبار، فإن كل 100 جرام من حبوب الكُلى تحتوي على 23.1 جرام من البروتين، و1.3 جرام من الدهون، و56.9 جرامًا من النشويات، و0.24 ميليجرام من الكاروتين، و160 ميليجرام من الكالسيوم، و410 ميليجرام من الفسفور، و7.3 ميليجرام من الحديد والفيتامينات الغنية من الفيتامينات B. كما أن حبوب الفول الطازجة غنية بفيتامين سي. حبوب الفاصولياء كبيرة وكاملة، وملمس دقيق، غنية بالرمال، أساليب طعام متنوعة، يمكن غليها أو طهفها، كحشو حبوب البن، معجون حبوب البن، الحساء، اللحوم المشوية، كما يمكن تناول المشروبات المعلبة أو الباردة والمعجنات والوجبات الخفيفة الحلوة.
ففاصوليا الكلى ذات قيمة طبية عالية. إن السجلات الطبية الصينية القديمة، وتذوق غان بينج، مع الدفء في منطقة كي، وبطنه، وكأس التوقف، وتنيئة الكلى لليوان وغيرها من الوظائف، كل ذلك يشكل علاجاً جيداً من الأطعمة المغذية. كما أن لحبوب الكلى تأثير مسكون على علاج هيكوب بارد بالربو، وقيء المعدة البارد، وإصابة الكدمات، وسعال أزيز الصدر، ولومباغو، وجيا عصبية. كما أن حبوب الكُلى هي أيضاً مادة البوتاسيوم العالي وأغذية الصوديوم المنخفضة، وهي مناسبة جداً لمرض القلب، وتصلب الشرايين، والدهون العالية في الدم، وتجنب المرضى الذين يعانون من الملح. يبدي تحليل حديثة طبيّة أنّ كلية حبة يحتوي تشكيل من [غلولينس] مثل [هيموجغلوتين].