كاربوكسيل سليولوز الميثيل نشا (CMS) هو بديل لنشا معدلا وينتمي إلى نشا الأثير. وهو مركب بوليمر أيوني قابل للذوبان في الماء. امتصاص الحرارة والرطوبة بدون رائحة أو طعم أو غير سام. قابل للذوبان في الماء لتكوين محلول ملوّن. الضوء والثبات الحراري. غير قابل للذوبان في الكحول والأثير والكلوروفورم وغيرها من المذيبات العضوية. وهي تتمتع بخصائص مختلفة مثل التخثر، والتعليق، والتشتت، والتخصير، والتلاصق، الاحتفاظ بالماء، والياقة الواقية. يمكن استخدامه كمكثف، ومكثن، ومفرق، ومثبت، وعامل تغيير الحجم، مادة تعمل على تكوين الأفلام، مادة احتجاز الماء، إلخ.