Emulsiuss Succinylated Mono-and Diglycerides (SMG) E472g Food fuldetary
[سسكنيلدت] [مونوغليسرديس] [سغ] [إ472غ]
الفئة:هو المنتج الرئيسي للجليسروول، والحمض الدهني، والتلقية، وهو هيكل جزيء رئيسي. أداء عملية التزيير بين الزيت في الماء (O/W) والماء في الزيت (W/O).
الشخصية:من الأبيض إلى الأصفر الفاتح الشمعي أو الصلبة الحبيبية، يصعب تفرقها في الماء، وغير قابلة للذوبان في الجليسرول، فوق نقطة الانصهار يمكن أن تكون قابلة للذوبان بشكل جيد جدا في المواد الأخرى، 5-7 HLB.
الخصائص الوظيفية:
1، مع تحلل جيد وتبلل وتشتت ويساعد على الذوبان ووظائف أخرى، حلل مائي جيد، آمن، حمضي، مقاوم للملح.
2 ، حدث تطبيق في يخبز أطعمة ودقيق [غلتنين] تفاعل قوّيّة ، أن يحسن عجينة تخمير إلى غاز خاصية ، لذلك الحجم من يخبز طعام
وتزداد المرونة، كما أنها تحتوي على بعض الخميرة الطرية والطازجة وتأثير فقدان الرطوبة عند الخبز.
النطاق والوظيفة المطبقهما:
1، كمرق، يُستخدم للحليب ومنتجاته، والمشروبات (البروتين، النباتات، إلخ).
2، وسعة ربط البروتين، للخبز والكعك والسلع المخبوزة الأخرى.
طريقة الاستخدام:سيتم استخدامها في تسخين الحمض وتذويب (زيت نباتي، زيت النخيل، إلخ)، أو في شكل هيدرات.
مبلغ الاستخدام:
طعام الجبن : 10 ٪ عصير الفواكه والخضروات (اللحوم) المشروب : 0.2 ٪
الدهون والزيوت ومنتجات الدهون المتحجرة (لا تشمل الدهون والزيت بدون الماء): 10%
فئة المشروبات البروتينية: 0.2% الشاي والقهوة والمشروبات النباتية: 0.2%
فئة المشروبات الصلبة: 2% (مخفف 10 مرات) مشروب بكتيريا حمض اللاكتيك: 0.2%
المخبز: 0.250.5%
مدة الصلاحية: 18 شهرًا
المواصفات:
قيمة الحمض (محسوبة بواسطة كوه)/ (ملغ/غ) | 70-120 |
قيمة هيدروكسيد (محسوبة بواسطة كوه)/ (ملغ/غ) | 138-152 |
قيمة اليود (محسوبة من قبل 1 ) / (g/100g) | ≤3 |
حمض سوكسينيك محزٍ بنسبة % | ≥14,8 |
حمض سوكسينيك مجاني مع % | ≤3 |
ب / (ملغ/كجم) | ≤2 |
كيس من الألومينيوم يحتوي على المكنسة الكهربائية مع النيتروجين بداخله. الوزن الصافي: 25 كجم/CTN (5*5 كجم)
نبذة عنا
شركتنا هي واحدة من الشركات عالية / التكنولوجيا التي أنشئت في عام 2010 ، وهي مسؤولة عن البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات المنتجات الكيميائية مثل المادة الممولطة للأغذية ، المواد الحافظة ، الفوسفات ، المواد المضافة البلاستيكية ، وغيرها. إن منتجاتنا تستخدم على نطاق واسع في مجالات الأغذية والبلاستيك ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.