ينتمي الكركتين إلى مجموعة من أصباغ النباتات تسمى فلافونويد التي تعطي العديد من الفواكه والزهور والخضروات ألوانها.والنكهات، مثل الكركتين، هي مضادات الأكسدة. فهي تنتقم لجسيمات في الجسم تعرف باسم المتطرفين الأحرار، والتي تلحق الضرر بأغشية الخلية، وتعبث بالحمض النووي، بل وتتسبب في وفاة الخلية. مضادات الأكسدة يمكن أن تحيد الجذور الحرة. وقد تساعد هذه البلدان في الحد من الأضرار التي قد يسببها المتطرفون الحاليون، أو حتى منع هذه الأضرار. في أنابيب اختبار ، يتلقّى [كرستين] قوّيّة خاصية مانع للتأكسد. ولكن الباحثين ليسوا على يقين مما إذا كان تناول الكركستين (والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى) يحمل نفس التأثيرات داخل الجسم.
[قورستين] يمكن ساعدت حميت ضدّ مرض القلب وسرطان. كما يمكن أن يساعد الكيرسيتين في تثبيت الخلايا التي تطلق الهيستامين في الجسم وبالتالي يكون لها تأثير مضاد للالتهاب ومضاد الهيستامين.
الكيرسيتين هو فلفونويد بنكهة متعددة الفينول، والتي كثيرا ما توجد في الفواكه والخضروات. وقد تمت دراسة احتمال الكمثريد المضاد للأكسدة من مقصورات تحت الخلية، أي الميتوكوندريا إلى مستويات الأنسجة في الدماغ. وتبدأ عملية توليد الأعصاب جنباً إلى جنب مع شيخوخة الخلايا العصبية. يظهر في أجزاء مختلفة من الدماغ كالصفائح النشوية Aba، والتشابك العصبية، وجثث Lewy، وجثث الانتقاء، وغيرها، وهو ما يؤدي إلى مرض الزهايمر، ومرض باركنسون، ومرض هنتنجتون، وتصلب الأنسجة الضموري الجانبي، وأمراض أخرى. وحتى الان لم يتم تحديد علاج محدد لهذه الامراض . وعلى الرغم من العلاجات الشائعة التي تساعد في منع تطور المرض، فإن حالة المرضى المصابين بأمراض تنكسية عصبية تدريجية لا تتحسن عادة بشكل كامل. في الوقت الحالي، تم توسيع استخدام فلافونويد، وخاصة الكيرسيتين لعلاج الأمراض التنكسية العصبية، في نماذج الحيوانات. كما تم استخدامه لعلاج النماذج الحيوانية للأمراض التنكسية العصبية. وبالإضافة إلى ذلك، لوحظ حدوث تحسينات في المستويات السلوكية، وكذلك في المستويات الخلوية والجزيئية، وانخفاض نشاط البروتينات المضادة للأكسدة والبروتينات الفتوية، وزيادة مستويات البروتينات المضادة للأكسدة. كما أدى انخفاض التوافر البيولوجي للكوركيتين إلى قيام الباحثين ببناء العديد من الجسيمات النانوية المشاركة في عملية الكركتين. وقد أظهرت معالجة النماذج الحيوانية للترقب العصبي باستخدام النانوية ذات الصلة بالمخدود الكركيتين أن التحسينات تتم ملاحظتها في فترات أقصر وباستخدام تركيزات أقل. والواقع أن الإدارة الإنترانت للمواد النانوية المرتبطة بالمخدر النانوي، وبناء المداخل فائقة الممغنطة بالنانو، والعلاج القتالي باستخدام المواد النانوية مثل الكركتين وغيرها من العقاقير، كلها مقترحة للدراسات المستقبلية.