إن آلة تقشير البطاطا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتعتمد الماكينة دوران الطرد المركزي، وتقنية تقشير الاحتكاك، كما أن الجزء الداخلي من الأسطوانة مزود بلوحة أوراق صنفرة قابلة للاستبدال. يتميز بكفاءة عمل عالية وثبات قوي. الجدار الداخلي لـ
يتم رش الأسطوانة بمرذاذ سميك. يستخدم في تقشير الخضروات المستديرة مثل البطاطس والبطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة، والتارو، إلخ. وتتبنى الماكينة الدوران المركزي الطولي والتواء الاحتكاكي. فالتقشير نظيف، وتفرغ المخلفات المقشرة، والأوزاء، والمجاري تلقائياً.