جيلاتين بقري للصناعة الغذائية بتركيز 250 بلوم من الجيلاتين البقري القابل للأكل
العناصر | المعيار |
قوة الجيلاتين | 50-350 بلوم.ج |
لزوجة | الحد الأدنى 1.5 مليون باسكال ثانية |
الرطوبة | أقل من 13٪ |
نسبة الرماد | أقل من 2٪ |
الشفافية | أكثر من 85٪ |
قيمة الحموضة | 4.0-6.5 |
ثاني أكسيد الكبريت | أقل من 30 جزء في المليون |
البيروكسيد | أقل من 10 ملغ / كجم |
التوصيلية | أقل من 150 ميكروسيمنز / سم |
غير قابل للذوبان | أقل من 0.2٪ |
المعادن الثقيلة | أقل من 10 ملغ / كجم |
الزرنيخ | أقل من 1 ملغ / كجم |
الكروم | أقل من 2 ملغ / كجم |
إجمالي عدد الصفائح | أقل من 1000 cfu / g |
الكولاي | غير مكتشف |
كليباكيلوس | سلبي |
سالمونيلا | سلبي |
التعبئة القياسية | أكياس ورقية مركبة صافية بوزن 25 كجم |
تفاصيل التحميل | 16 طن - 20 طن / حاوية 20 قدمًا ، بدون منصات 10 طن / حاوية 20 قدمًا ، مع منصات 25 طن / حاوية 40 قدمًا ، مع أو بدون منصات |