Description
Andere Namen von Erythritol: Meso-Erythritol , Erythrol, Phycitol Molekülformel: C4H10O4 MW: 122,12 CAS-NR.: 149-32-6 Spezifikation:
|
ELEMENT |
SPEZIFIKATION |
|
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver oder Granular |
|
Test (auf Dyy-Basis),% |
99,5-100,5 |
|
PH-Wert |
5-7 |
|
Verlust bei der Trocknung, % |
≤0,2 |
|
Asche, % |
≤0,1 |
|
Schmelzbereich,ºC |
119-123 |
|
Blei (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
|
As, mg/kg |
≤0,3 |
|
Verringerung Von Zucker,% |
≤0,3 |
|
Ribitol und Glycerin,% |
≤0,1 |
|
Kont. Bakterien, KbU/g |
≤300 |
|
Hefe und Formen: Kbu/g |
≤100 |
|
Coliform MPN/g |
≤0,3 |
Tabelle der Nährstoffzusammensetzung:
|
ELEMENT |
100G/PRO |
NRV % |
|
Energie |
0 KJ |
0 % |
|
Eiweiß |
0 G |
0 % |
|
Fett |
0 G |
0 % |
|
-Anti-Fettsäuren |
0 G |
0 % |
|
Kohlenhydrate |
100 G |
33 % |
|
Natrium |
0 MG |
0 % |
Beschreibung: Erythritol ist ein natürlicher Zuckerersatz, der Ihnen hilft, gesund zu bleiben und süß zu bleiben! Erythritol wird aus Kulturzucker mittels eines natürlichen Prozesses (Fermentation) gewonnen. Erythritol ist natürlich ein Null-Kalorien-Lebensmittel. Im Gegensatz zu künstlichen Süßstoffen, die künstlich hergestellte chemische Verbindungen im Labor sind, kommt Erythritol natürlich in Früchten wie Birnen, Melonen und Trauben vor, ebenso wie in Lebensmitteln wie Pilzen und fermentierbaren Lebensmitteln wie Wein, Sojasauce und Käse. Als Polyol (Zuckeralkohol) wird Erythritol derzeit als Bulk-Süßstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln verwendet. Eigenschaften: • Natürlich; •70% so süß wie Saccharose •Keine Maillard -Bräunungsreaktion • 0,2Kcal Kalorien; •Null -glykämischer Index; •Kühlwirkung ; •Vegan freundlich; •Zahnschutz ; •hohe Verdauungstoleranz
|
Produktkategorie |
Empfohlene Dosierung |
Effekt Verwenden |
|
Trinken |
Kohlensäurehaltige Getränke |
1,7-30,0g/kg |
Der Geschmack ist ausgewogen und schmackhaft, klar und durchscheinend, kalorienarm, Anti-Karies |
|
Saft Getränk |
Verbesserter Geschmack, keine Flockung, keine Sedimentation, klare Farbe, verlängerte Haltbarkeit, Kalorienarm |
|
Milchgetränk |
Gute Süße, kalorienarm |
|
Vollgetränk |
Kühles Aroma, bequeme Messung, Anti-Karies |
|
Kaltes Getränk |
Eis |
4-25g/kg |
Kalorienarm, verbesserter Geschmack, klarer Geschmack, verbesserte Süße bei niedriger Temperatur |
|
Eis |
|
Zucker |
Kaugummi |
Auf Bedürfnisse basieren |
Anti-Karies, frischer Geschmack, lang anhaltende Süße, nicht hygroskopisch |
|
Gewöhnliche Süßigkeiten |
|
Zuckerfreie Süßigkeiten |
Anti-Karies, guter Geschmack, erhöhter Geschmack, nicht hygroskopisch |
|
Backen |
Brot |
2-15g/kg |
Produzieren weich und feucht, verhindern Zahnkaries, schmecken gut, Haltbarkeit zu verlängern |
|
Gebäck |
|
Alkohol |
Weißwein |
5-30g/kg |
Alkohol erhöhen, würzigen Geschmack entfernen, Transparenz verbessern, Geschmack verbessern, Viskosität reduzieren, Erfrischender Geschmack, Schaum erhöhen, Schaum reich, weiß und nachhaltig machen |
|
Wein |
|
Bier |
|
Obstwein |
|
Orale Reinigung |
Zahnpasta |
Auf Bedürfnisse basieren |
Anti-Karies, kühlen Geschmack, effektiv decken den schlechten Geschmack anderer Zutaten |
|
Mundwasser |
|
Medikament |
|
Verbessern Sie den Geschmack von Medikamenten |
|
Süßstoff für den Tisch |
|
Natürlich, kalorienarm, einfach zu bedienen, fast zum Leben |
Vorteile des Lagerbestands: Dreidimensionales Speichersystem, große Reserven, Spotvorrat, hohe Effizienz Talentvorteil: 300 F&E-Mitarbeiter und langfristige Zusammenarbeit zwischen Industrie und Universität in der Forschung mit der Shandong Academy of Sciences Technische Vorteile:New Zealand Machinery Equipment Co., Ltd bietet Unterstützung für die Ausrüstung Produktionsvorteil: 10 Milliarden 50.000 Tonnen 2 Millionen Tonnen Gesamtausgangswert Erythritol Andere Produkte Rechtliche Aspekte:
|
China |
Erythritol ist als Lebensmittelzuckerstoff aufgeführt und kann zu allen Arten von Lebensmitteln nach Produktionsbedarf wie hinzugefügt werden. |
|
USA |
Food and Drug Administration (FDA) hat Erythritol als GRAS (allgemein als sicher anerkannt) bestätigt und kann in Lebensmitteln nach aktuellen GMP verwendet werden, mit Obergrenzen für spezifische Anwendungen. |
|
Europa |
Erythritol ist als allgemein zulässiger Lebensmittelzusatz (E968) aufgeführt und kann allen Lebensmitteln (außer Getränken) zugesetzt werden. |
|
Japan |
Erythritol ist als direkte Lebensmittelzutaten aufgeführt. |
|
Australien/ Neuseeland |
Erythritol wird als Lebensmittelzutaten wie aufgeführt. |
|
Kanada |
Erythritol ist als Lebensmittelzuckerstoff aufgeführt. |
Anwendung ApplicatioProperties
Complaint
