Description
NICHT-GVO-Lebensmittelzusatzstoffe 90% Sojaprotein Isolat Pulver für Fleisch Verarbeitung Kurzdetails
CAS-Nr.: 590-46-5
Andere Namen:isoliertes Sojaprotein
MF:C3H10N2
Ort von Zukunft:China
Typ:Soybean-Serie
Modellnummer: Lebensmittelqualität
Spezifikation: 90 %
HS-Code: 35040090
Feinheit (%): 100%
Verpackung: Beutel
| | ISP -Typen
(Isoliertes Sojaprotein ) | ANWENDUNG |
| 1 | Emulsion | Verwendet in der Wurstherstellung, Fischball, Fleischball |
| 2 | Gelierung | Wird in der Fleischverarbeitung und Wurstherstellung verwendet |
| 3 | Dispersion | Verwendet in Protein-Pulver, Protein-Bar, Ernährung Ernährung, Sportgetränke, Getränke |
| 4 | Injektion | Verwendet in großen Stückchen Fleisch, großen Schinken, Speck, niedrige Temperatur Fleisch Produkt |
Verpackung Und Lieferung Verpackung Informationen:Soja-Protein-Isolat 90% "die äußere ist Papier-Polybeutel, die innere ist lebensmitteltaugliche Plastiktüte. Ohne Palette: 20' FCL kann 12MT, 40' FCL kann 25MT mit Palette halten: 20' FCL kann 10mt, 40' FCL kann 20mt "Food Grade isolierte Soja-Protein halten
Hafen:Shanghai,Qingdao,Tianjin
Funktion UM die Fleischtextur zu verbessern und den Geschmack zu erhöhen, sondern auch den Eiweißgehalt zu erhöhen, verbesserte Vitamine. Da Soja Protein isoliert Funktion ist stark, die Menge von 2 bis 5% Wasser spielen kann, Paul Fett, Soße, um Segregation zu verhindern. Die isolierte Protein-Injektion in den Schinken, wie das Fleisch in, und dann verarbeitetes Fleisch, Schinken, kann die Rate auf 20% erhöht werden. Eiweißisolat für Fischkuchen, Fischrollen oder Fischwürste ist es mit 20 bis 40% der Fische wünschenswert.
Standardqualität: | Element | Spezifikation |
| Name | Sojaprotein Isoliert |
| CAS-Nr. | 590-46-5 |
| Farbe | Licht |
| Protein auf trockener Substanz | ≥90 % |
| Rohfaser | ≤4 % |
| Fett | ≤0,5 % |
| Geschmack | Neutral |
| Feuchtigkeit | ≤7 % |
| Asche | ≤6 % |
| PH | 7±0,5 |
| Schwermetalle (AS Pb) | ≤1mg/kg |
| Cadmium | ≤1mg/kg |
| Arsen | ≤2mg/kg |
| Blei | ≤3mg/kg |
| Quecksilber | ≤1mg/kg |
| Anzahl der Standardplatten | ≤5000/g |
| Schimmel und Hefen | ≤50/g |
| Salmonellen | 25g nicht vorhanden |
Complaint
