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| Produktname | Polydextrose Sirup |
| Aussehen | Hellgelber oder gelber, zähflüssig Sirup |
| Polydextrose-Inhalt (Auf trockener Basis, ohne Asche),% | ≥90,0 |
| Feste Substanz (%) | ≥70,0 |
| 1,6-Dehydratation-D-Glukose (Auf trockener Basis, ohne Asche),% | ≤4,0 |
| Glukose+Sorbitol (Auf trockener Basis, ohne Asche),% | ≤6,0 |
| 5-Hydroxymethylfurfurahydroxymethylfurfurahydroxymet (Auf trockener Basis, ohne Asche),% | ≤0,1 |
| PH | 3,0-6,5 |
| Blei (Pb), mg/kg | ≤0,5 |
| Arsen (AS), mg/kg | ≤0,5 |
| Plattenanzahl gesamt, KBE/g | ≤1000 |
| Coliform gesamt, MPN/100g | ≤30 |
| Form, KBE/g | ≤25 |
| Hefe, KBE/g | ≤25 |
| Salmonellen (25/g) | Negativ |
| Staphylococcus aureus (25/g) | Negativ |
