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Guter Verkauf Lebensmitteltauglicher Weizen Gluten 75%
Vital Weizenkleber ist ein fleischähnliches, vegetarisches Lebensmittel, manchmal auch Seitan, Mock Ente, Gluten Fleisch, Oder Weizenfleisch.
Vital Weizenkleber wird aus dem Gluten oder Eiweißanteil von Weizen hergestellt und als Fleischersatz verwendet, oft um den Geschmack und die Textur der Ente zu imitieren, aber auch als Ersatz für andere Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Meeresfrüchte.
Weizengluten wird durch Spülen von Weizenmehl-Teig in Wasser hergestellt, bis sich die Stärke vom Gluten löst und abwäscht.
In der Lebensmittelindustrie kann es nicht nur in der Nudelverarbeitung, in der Mehlfestigung und in Backwaren eingesetzt werden, sondern auch in Fleisch, Fisch und Geflügelprodukten, Getreide, Gewürzen und hat die Funktion, Lebensmittel frisch zu halten.
In der pharmazeutischen Industrie hat es eine gewisse metabolische Regulation und schmerzlindernde Wirkung, und Gluten Kapsel entwickelt wurde.
In der verarbeitenden Industrie, hauptsächlich für die Herstellung von Waschmitteln verwendet.
In der Futtermittelindustrie und Aquakultur ist es auch notwendig.
Elemente | Spezifikation | Ergebnis |
Geschmack und Geruch | Normaler Geschmack, Geruch nach Getreide | |
Aussehen | Weißes Pulver | |
Feuchtigkeit | ≤14,0 | 12,7 |
Protein (N x 5,7) | ≤0,40 | 0,20 |
Asche | ≤0,30 | 0,21 |
Säure | ≤2,50 | 1,15 |
Siebanalyse(100um,% | ≥99,0 | 99,98 |
Spot | ≤3,0 | 2,0 |
Weißheit | ≥92,0 | 95,1 |
SO2 (mg/kg) | ≤30,0 | 10 |
Gesamtzahl Der Bakterien | <2000 | <2000 |
Schlussfolgerung | Qualifiziert | Schlussfolgerung |
