Description
Dieses Produkt ist hellmilchig-weiß bis hellgelb Pulver, Flocken oder feste Partikel. Sein Gefrierpunkt ist 50-52ºC, löslich in Ethanol, Mineralöl und Ethylacetat über 50ºC, kaum löslich in kaltem Wasser, dispergierbar in warmem Wasser, und hat die Eigenschaften der hohen Temperaturbeständigkeit und Säurebeständigkeit. Der HLB-Wert ist 4,7.
Produktname: Sorbitan monooleat(span)
Aussehen: Hellmilchig-weißes bis hellgelbes Pulver, Flocken oder feste Partikel.
Typ: Emulgatoren
Haltbarkeit: 18months
Lagerung: In einem kühlen und trockenen gut geschlossenen Behälter gelagert.
Spezifikation
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Testelement |
Spezifikation |
Testergebnis |
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Säurewert,mgKOH/g |
≤10 |
2,34 |
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Verseifungswert (als KOH), mg/g |
147-157 |
150 |
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Hydroxylwert (als KOH), mg/g |
235-260 |
253 |
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Jodwert, g/100g |
≤3,0 |
0,45 |
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Feuchtigkeit, % |
≤1,5 |
0,44 |
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Schmelzpunkt,ºC |
52-64 |
55,1 |
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Arsen(AS), ppm |
≤3,0 |
<3,0 |
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Ableitung(Pb),ppm |
≤2,0 |
<2,0 |
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Quecksilber, ppm |
≤1,0 |
<1,0 |
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Cadmium, ppm |
≤1,0 |
<1,0 |
Anwendung
Dieses Produkt zuerst in warmem Wasser auflösen und mit anderen Materialien für den Einsatz mit hoher Präzision mischen. In der Regel in Kombination mit Emulgatoren wie Saccharose Ester und Triglycerid Monostearat verwendet.Funktion und Anwendung: Das Produkt kann in der Medizin, Pestizid, Beschichtung, Kunststoff und anderen Industrien verwendet werden, und kann auch in:
1. Anwendung in Eis: Die Zugabe dieses Produkts zu Eis kann emulgieren, dispergieren und stabilisieren und das Volumen von Eis erhöhen.
2. Anwendung in Brot, Kuchen, Gebäck, Keksen usw.: Es wird als Emulgator für die Kürzung in Brot und Kuchen verwendet. Nach der Verwendung kann es den Teig leicht zu mischen und gut zu erweitern; es kann auch als Vereisung und Sahne Dekoration auf Gebäck, Kuchenmehl und Gebäck verwendet werden.
3. Anwendung in Toffee, Schokolade, etc.: Das Hinzufügen dieses Produkts zu Schokolade kann das Blühen verhindern, Geschmack und Glanz verbessern und Weichheit erhöhen. Das Hinzufügen dieses Produkts zum Kaugummi verbessert die Qualität der Zahnfleischbasis und haftet nicht an den Zähnen.
4. Weitere Aspekte:Span-60 kann auch als Emulgator für Kaffee, emulgierte Getränke, gefrorene Desserts und Aromen verwendet werden; ein Konservierungsmittel für frisches Obst und Gemüse; ein Entschäumer für konzentrierte Melasse, Emulsionen und Zucker.
Complaint
