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Henrikang Versorgung Lebensmittel Konservierungsstoffe Natamycin Pulver CAS 7681-93-8 Natamycin
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Product origin: Xi'an, Shaanxi, China
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US$ 15 ~ 30

Description
Henrikang Versorgung Lebensmittel Konservierungsstoffe Natamycin Pulver CAS 7681-93-8 Natamycin
Produktname Henrikang Versorgung Lebensmittel Konservierungsstoffe Natamycin Pulver CAS 7681-93-8 Natamycin  
CAS 7681-93-8
Aussehen Weißes kristallines Pulver
Molekulare Formel C33H47NO13
Haltbarkeit 24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung
Lagerung An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren
 
Was ist Natamycin ?

Natamycin, auch bekannt als pimaricin und manchmal auch als Natacyn verkauft, Natamycin ist ein natürlich vorkommendes Antimykotikum, das während der Fermentation durch das Bakterium Streptomyces natalensis, häufig im Boden gefunden wird, produziert wird.Natamycin hat eine sehr geringe Wasserlöslichkeit; Natamycin ist jedoch auf sehr niedrigen Niveaus wirksam. Die minimale hemmende Konzentration liegt bei weniger als 10 ppm für die meisten Formen.

Anwendung und Funktion von Natamycin

Natamycin in Lebensmitteln verwendet Natamycin wird seit Jahrzehnten verwendet Die Lebensmittelindustrie als Hürde für Pilze
Auswuchs bei Milchprodukten, Fleisch und anderen Lebensmitteln. Mögliche Vorteile für die Verwendung von Natamycin
Könnte den Ersatz von traditionellen chemischen Konservierungsmitteln, eine neutrale Wirkung auf den Geschmack und weniger
Abhängigkeit von pH-Wert für die Wirksamkeit, wie es bei chemischen Konservierungsstoffen üblich ist.

Natamycin kann auf verschiedene Arten angewendet werden: Als wässrige Suspension (wie in einer Sole gemischt)
Das auf das Produkt aufgesprüht wird oder in das Produkt eingetaucht wird, oder in Pulverform (zusammen mit einem
antibackmittel wie Zellulose) auf das Produkt gespritzt oder gemischt.


 
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