Complaint
| ELEMENTE | SPEZIFIKATION |
| CAS-NR. | 900-70-8 |
| Andere Namen | Gelatina |
| MF | C102H151O39N31 |
| EINECS-Nr. | 232-554-6 |
| Ort des Ursprungs | China |
| Typ | Säureregulatoren, Antioxidantien, Kaugummibasen, Farbstoffe, Emulgatoren, Enzympräparate, Aromastoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, Süßstoffe, VERDICKUNGSMITTEL |
| Farbe | Hellgelb |
| Geruch | Geruchlos |
| Form | Granulat oder Pulver |
| Zertifikat | HALAL, ISO, GMP, HACCP, VHC, HC |
| Stärke der Gelee | 120.140.160.180.200.220.240.260.280.300 Blüte |
| Größe | 5-80 Mesh |
| Verpackung | 25kg/Beutel. Standardverpackung für den Export |
| Exportmärkte | EU, Russland, Indien, Vietnam, USA, Chile, Peru usw. |
| Ein anderer Name | Lebensmitteltaugliche Gelatine/Speisegelatine/Gelatine/Gelatine |
| Anwendung | Süßigkeiten, Fleisch, Marmelade, Nachtisch, Eis usw. |
| Nein | Programm | Standard | Testergebnis |
| 1 | Gelee Strengty (6,67 %) | 160±10g | 163g |
| 2 | (6,67 % 60ºC) | MPS | 11 OC |
| 3 | (12,5 % 40ºC) | MPS 8-12E | 10,5 OC |
| 4 | PH (1 %) 40ºC | 5,5-7,0 | 6,5 |
| 5 | Miosture | ≤14 % | 12,50 % |
| 6 | Ash(600ºC) | ≤2,0 % | 1,30 % |
| 7 | Schwefeldioxid | ≤50mg/kg | 26mg/kg |
| 8 | Clarity5 % | 150mm-450mm | 300mm |
| 9 | Schwermetalle | ≤50mg/kg | 23Mg/kg |
| 10 | Ppm | ≤2,0 | 1,5ppm |
| 11 | Wasserunlösliche Substanz | ≤0,2 % | 0,03 % |
| 12 | Gesamtzahl Der Bakterien | ≤1000ing | 150ing |
| 13 | Escherichina coll | Keine in 10g Probe | Konform |
| 14 | Salmonellen | Keine in 25g Probe | Konform |
| 15 | Aussehen | Hellgelb | Konform |
| 16 | Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Fazit: Diese Charge entspricht der Spezifikation von FCCIV. | |||
