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| Speisegelatine | |||
| Elemente | Standard | Ergebnisse | |
| 1. | Gelee Strengty (6,67 %) | ≥100 g | 182 |
| 2. | Viskosität (15 % 40ºC) | MPS 8---12 E | 40 mps |
| 3. | CHROM (%) | ≤2,0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1 %) 40ºC | 5.5-7 | 5,9 |
| 5. | Miosture | ≤16 % | 11,9 % |
| 6. | Ash(600ºC) | ≤1,6 % | 0,1 % |
| 7. | Klarheit 5 % | 120mm | 500mm |
| VERPACKUNG | 25 KGS KRAFTPAPIER-BEUTEL |
| DETAILS WERDEN GELADEN | 16MT-20MT/20'FCL, OHNE PALETTEN 10MT/20' FCL, MIT PALETTEN 25MT/40'FCL |
Gelatine wird aus Kollagen extrahiert und ist ein Protein mit hohem Molekulargewicht, das aus 18 Aminosäuren besteht. Zur Herstellung der Gelatine werden normalerweise Rinderhaut, Knochen und Fischschuppen verwendet.
Gelatine kann 5-10 Minuten Wasser aufnehmen und wenn sie erhitzt wird, gelangt sie in den sol-Zustand. Nach dem Abkühlen tritt es in einen Gelzustand ein.Es wird in vielen Aspekten weit verbreitet:
1.Industrial Gelatin: Industrielle Klebstoffe, Paintball, Match, Boxen.
2.Food Gelatin: Süßigkeiten, Dessert, Erfrischungsgetränke, Konserven.
Dienst:
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