Lebensmittelzusatzstoff Pulver Maltol Ethyl Maltol CAS 4940-11-8

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Product origin: Dalian, Liaoning, China

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US$ 50 ~ 100

Description

Ethylmaltol ist eine vielseitige chemische Verbindung, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet ist. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit einem charakteristischen süßen Geruch, und wird häufig als Geschmacksverstärker und Aromaverbindung verwendet.

Einer der wichtigsten Vorteile von Ethylmaltol ist, dass es die Süße anderer Aromen und Zutaten verbessern kann, ohne zusätzlichen Zucker oder Kalorien hinzuzufügen. Dies macht es zu einem idealen Zutat für kalorienarme oder zuckerfreie Produkte sowie für den Einsatz in süßen Snacks und Getränken.

Neben seiner Rolle als Geschmacksverstärker kann Ethylmaltol auch als natürliches Konservierungsmittel und Antioxidans wirken. Es hat sich gezeigt, dass das Wachstum bestimmter Bakterien und Pilze hemmt, was dazu beitragen kann, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

Insgesamt ist Ethylmaltol ein sehr vielseitiger und nützlicher Inhaltsstoff für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Seine Fähigkeit, Aromen zu verbessern und als Konservierungsmittel zu wirken, macht es zu einem unschätzbaren Werkzeug für Lebensmittelhersteller, und sein niedriger Kaloriengehalt und Zuckergehalt machen es zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher.