Description
Edulcorante Neotame para la industria alimentaria y farmacéutica
Edulcorante Neotame, Food/Pharma Grade es un edulcorante intensivo y potenciador del sabor, aproximadamente 7.000~13.000 veces de sacarosa (azúcar de mesa). Ampliamente aprobado para ser utilizado en alimentos y bebidas por la mayoría de los países, en la Unión Europea, se conoce por el número E E961, también ha sido aprobado para ser utilizado en la industria farmacéutica como excipientes y la industria de piensos como edulcorante.
Detalles del producto
| Elementos de prueba | Criterios de aceptación |
| Apariencia | Polvo blanco a blanquecino |
| Identificación | Cumple con la norma |
| Rotación específica | -40,0°~-43,4° |
| Solubilidad | Soluble en agua y muy soluble en alcohol y. acetato de etilo |
| Agua | ≤5,0% |
| PH | 5,0 ~7,0 |
| Residuos en el encendido | ≤0,2% |
| Plomo | ≤2mg/kg |
| Sustancias relacionadas | Sustancia relacionada A: ≤1,5 %
Cualquier otra impureza: ≤2,0% |
| Ensayo | 97,0% -102,0% |
Aplicación de neotame
ALIMENTOS Y BEBIDAS, como jugo, bebidas carbonatadas, bebidas sólidas, productos lácteos, dulces, chicle, jalea, productos de panadería .
ALIMENTACIÓN, para mejorar la palatabilidad de la alimentación.
LAS INDUSTRIAS FARMACÉUTICAS, como excipientes para cubrir la amargura.
Condiciones de almacenamiento
El neotame debe almacenarse en un ambiente fresco y seco. Evite el calor alto.
Condiciones de almacenamiento recomendadas: 15° - 30° C y 60% a 35% de humedad relativa
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