El tema | 
Espec. |

Nombre | 
 Gluten de trigo( Vital de gluten de trigo ). |

CAS No. | 
8002-80-0. |

Apariencia | 
Blanco/Amarillo que fluye en polvo |

 La tasa de absorción de agua | 
≥150% base seca(en) |

La humedad | 
≤ 9% |

Ash | 
≤ 1,0% |

La proteína(en base seca) | 
≥75% |

 Recuento de la placa total | 
≤10,000 ufc/g |

La levadura moldes& | 
≤ 200 ufc/g |

Staph. aureus | 
Ausente en 25 gramos |

La salmonela | 
Ausente en 25 gramos |

La granularidad | 
El 95% de la malla de tamiz 80 |

El olor | 
 Sabor normal, dulce olor de grano |

Envase y Embalaje | 
25kg/tambor o bolsa |