Polvo VC de ascorbato sódico de calidad alimentaria/alimentaria de alta pureza

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Product origin: Zibo, Shandong, China

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Description

¿Qué es el ascorbato de sodio?
El ascorbato sódico es una sustancia orgánica, la fórmula química es C6H7O6Na, polvo cristalino blanco a amarillento o partículas, inodoro, sabor ligeramente salado. Temperatura de descomposición 218ºC, estado seco es más estable, la luz profundizará el color, la absorción de humedad y la lenta descomposición de la oxidación en solución acuosa. Es más soluble en agua (62g/100mL) que en ácido ascórbico, y el pH de la solución acuosa al 10% es de aproximadamente 7,5.

El ascorbato sódico es un cristal blanco o ligeramente amarillo o polvo cristalino; inodoro; en el aire es más estable, de color claro gradualmente oscuro. Este producto es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en cloroformo o éter. El valor de pH de la solución de agua al 2% fue de 6,5-8,0. El aire seco es relativamente estable después de la absorción de humedad y en solución acuosa se descompone lentamente oxidativo, especialmente en solución neutra o alcalina se descompone lentamente oxidativo.

El ascorbato sódico es una sal sódica de ácido ascórbico (comúnmente conocida como vitamina C), que está aprobada para usarse como aditivo alimentario en muchos países. El ascorbato sódico se compone de una combinación de sodio y vitamina C, que normalmente sirven como antioxidante y como regulador de acidez en la fabricación farmacéutica y en la industria alimentaria.

En esta mezcla, el sodio actúa como un tampón, creando un suplemento menos ácido que los que se hacen totalmente de la vitamina C. puede ser más fácil tolerar si el sistema digestivo es sensible al ácido. Como suplemento de vitamina C, proporciona tanto sodio como vitamina C para el cuerpo humano, lo cual es eficaz para prevenir o tratar la deficiencia de vitamina C. Además, los estudios han demostrado que tomar ascorbato de sodio es útil para la prevención y el tratamiento del cáncer.

Aplicación de ascorbato sódico:
1. Puede usarse como antioxidante en la carne y otros alimentos.
2. Como un fortificador nutricional para la alimentación, también puede ser utilizado como protector de color y antioxidante.
3. Suplementos nutricionales; antioxidante; protector de color. El uso de ácido ascórbico es esencialmente el mismo. La función fisiológica de 1g de este producto es equivalente a 0,9gL de ácido ascórbico. Debido a que no tiene sabor agrio y es fácilmente soluble en agua, es fácil de usar. Mermelada, fruta enlatada, caramelos duros claros, jugo de fruta, etc. generalmente use ácido ascórbico. Jamón, salchichas, pastel de pescado y así sucesivamente usar sal sódica para fijar el color de la carne, mantener la frescura. Si se utiliza ácido ascórbico, el valor del pH disminuye y la capacidad de retención de agua se ve afectada. Puede prevenir la oxidación y estabilizar el color de los productos acuáticos congelados.
4. Se puede añadir al jamón, salchichas y otros productos cárnicos para evitar la decoloración causada por la oxidación de la hemoglobina y para mantener el sabor de los productos cárnicos.
5. También puede usarse para mantener el sabor del jugo de fruta y mermelada y como un fortificador de VC, que puede usarse de acuerdo a las necesidades de producción. El uso máximo fue de 1g/kg.

Nombre del producto:	Ascorbato sódico
Nombre químico:	Ácido L-ascórbico sal sódica
N.o CAS:	134-03-2
Fórmula molecular:	C6H7NaO6
Apariencia:	Polvo blanco
Almacenamiento:	Almacenar sellado y protegido de la colocación ligera, seca y fresca
Vida útil:	2 años
Paquete:	25kg/Carton

Q1: ¿Puedo obtener algunas muestras?
R: Sí, contácteme para saber más sobre la muestra

Q2. ¿Cuándo se entregarán los bienes?
R: Para la muestra (menos de 1kg), en unos 3-5 días hábiles después del pago; para pedidos mayores (más de 1kg), en unos 7-15 días hábiles después del pago.

Q3. ¿Cómo se entregarán los bienes?
R: Tenemos una fuerte cooperación con DHL, UPS, FedEx, EMS, etc. para los productos de contenedores, podemos hacer el envío marítimo. También puedes elegir tu propio transportista.

Q4. ¿Cuál es tu MOQ?
R: Depende de diferentes productos, también podemos aceptar muestras de pedido.

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