Es ampliamente utilizado en la industria. Gluconato sódico puede ser usado como quelante de alta eficiencia en la construcción, teñido y estampado textil, metal tratamiento de superficies y las industrias de tratamiento de agua, limpieza de superficies de acero frasco de vidrio de Agent, Agente de limpieza, el óxido de aluminio en color de la industria de galvanoplastia, y en la industria de hormigón. Como retardador de alta eficiencia, reductor de agua de alta eficiencia, etc..
Se utilizan en medicina,
Regular el equilibrio ácido básico en el cuerpo humano para restaurar la función normal de los nervios, y también puede ser utilizado como aditivo alimentario por el mismo propósito.
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