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El ácido galálico es polvo blanco a amarillo claro. Es un ácido orgánico que se puede encontrar en la Galla chinensis, el árbol lacado, el té y otras plantas. Es soluble en agua, alcohol y éter y tiene las propiedades del fenol y ácido carboxílico. El ácido galálico es un polifenol existente en la naturaleza que se utiliza ampliamente en alimentos, biología, medicina, químicos, etc.
Especificación:
| Elemento de prueba | Unidad | El estándar |
| Apariencia | - | Polvo blanco a amarillo claro |
| Ensayo | % | 99,0Min. |
| Pérdida en secado | % | 10,0 Máx. |
| Residuos en el encendido | % | 0,1Max. |
| Ácido tánico | ppm | 1max. |
| Sulfatos | % | 0,02 Máx. |
| Turbidez | ppm | 10,0Max. |
1 antioxidante. El ácido galálico es la materia prima para compuestos de éster de gallato compuesto, como el metil gallato, el propílico galato, el glicerol trilaurato gallato, etc, que son excelentes antioxidantes de los alimentos.
2 antibacteriano, anti-virus y antineoplásico. Esto hace que el ácido galálico se use ampliamente en el campo farmacéutico.
3 en la industria cosmética. El ácido galálico se utiliza como ingredientes activos de los productos para el cuidado de la piel.
4 en la industria, se utiliza para producir combustibles, estabilizador de fuegos artificiales, como acoplador de tinta azul y negra.
Almacenar en envase original con un colado fuerte en un lugar seco, fresco y ventilado.
