Nombre | Ácido cítrico monohidrato/anhidro |
Apariencia | Polvo cristalino blanco o incoloro |
Fórmula química | C6H8O7·H20 |
Estándar | |
Grado | Alimentos, farmacia, reactivo, electrónico |
Marca | Firma; TTCA; siete estrellas |
Utilizado | Agente amortiguador, aditivo alimentario |