La goma xantan
MF: C8H14Cl2N2O2
MW: 241.11496
CAS: 11138-66-2
La goma xantan es una luz amarillo a blanco polvo fluidas con un ligero olor. Fácilmente soluble en agua fría y caliente, la solución es neutral, resistente a la congelación y descongelación, e insoluble en etanol. Dispersar y emulsionar en agua para convertirse en un establo hidrofílico coloide viscoso.
La goma xantan es un ácido heteropolysaccharide extracelular producido por la fermentación de Xanthomonas spp. Es un polisacárido compuesto de polímero de D-glucosa, D-manosa y D-ácido glucurónico en una proporción de 2:2:1. Tiene la reología único, buena solubilidad en agua, la estabilidad térmica y los ácidos y álcalis, una buena compatibilidad con diferentes sales, y es utilizada como espesante, suspendiendo la agente emulsionante y estabilizador. Tiene una amplia gama de aplicaciones en más de una docena de campos tales como alimentos, petróleo, la medicina, y diariamente los productos químicos.
Análisis | La especificación | Los resultados |
Apariencia | Polvo blanco a amarillo | Cumple |
El olor | Característica | Cumple |
Probado | Característica | Cumple |
Ensayo | El 99% | Cumple |
Análisis de la criba | 100% de la malla de 80 pases | Cumple |
Pérdida por desecación | El 5% máx. | 1,02% |
Cenizas sulfatadas | El 5% máx. | El 1,3% |
Extraer el disolvente | El etanol y agua | Cumple |
Heavy Metal | 5ppm máx. | Cumple |
Como | 2ppm máx. | Cumple |
Disolventes residuales | El 0,05% Max. | Negativo |
La microbiología | ||
Recuento de la placa total | 1000/g max | Cumple |
La levadura y molde | 100/g max | Cumple |
E.coli | Negativo | Cumple |
La salmonela | Negativo | Cumple |