Elemento | Especificación | Método de prueba |
Humedad | ≤8% | GB/T5009,3-2008 |
Ceniza | ≤5% | GB/T5009,4-2008 |
Proteína | ≥80% | GB/T5009,5-2008 |
Grasa | ≤5% | GB/T5009,6-2008 |
Azúcar total | ≤1% | GB/T5009,7-2008 |
Microbiología | ||
Recuento total de planchas | 5000 ufc/g | GB/T4789,2-2008 |
Escherichia coli | 90 c MPN/100g | GB/T4789,3-2008 |
Levadura y moho | 50 ufc/g | GB/T4789,15-2008 |
Salmonella | Negativo | GB/T4789,4-2008 |
Contaminante | ||
Tripolicianamida | Negativo | ES/T 22388-2008 |
Aflatoxina B1 | Negativo | GB/T5009,22-2003 |
Metales pesados | ||
PB | Negativo | ES/T 5009.12-2008 |
HG | Negativo | ES/T 5009.13-2008 |
Como | Negativo | ES/T 5009.11-2008 |
CD | ≤0,48mg/Kg | ISO 11212-4-1997 |