Guar Gum es relativamente rentable en comparación con otros espesantes y estabilizadores, además de ser un aglutinante, plastificante y emulsionante eficaz. Una de las propiedades importantes de la goma guar, un polisacárido, es que es alta en galactosa y manosa. Guar gum también se conoce como guarkernmehl, guaran, goma guar, gomme guar y galactomanan.
Nombre del producto | Guar Gum |
Apariencia | Leche en polvo blanco de flujo libre |
Especificación | 99% |
NO CAS | 9000-30-0 |